因十多年前我给大型酒厂做过不少融资，做过大型酒厂总经理一段时间，请教过不少高级酱酒师，所以对白酒的储藏年限适合客户饮用有所了解。\n很多消费者对于白酒存储多久才最适合饮用不太清楚，要搞清楚这个问题，我首先把中国的白酒香型说一说，中国白酒香型大体有四大类，浓香、酱香、清香、兼香，这是主要的几个香型，当然还有其他一些比较小众的香型，这里就不说了，首先我们要清楚哪些香型经过存储后口感和品质会发生较大变化，首先变化最大的那一定是酱香型，其次是浓香型、清香型、兼香型。首先来说酱香型，这一香型存储10年左右为最佳饮用期，这时候酱味会更加突出和厚重，回味更悠长、棉柔，酱酒不是存放越久越好，存储超过15年的酱酒是中高端的产品，那么喝的时候最好加一些新酒口感会更好些，甚至是超过这年限这些老酒酒厂可以回收回去做调味酒用了。
