随着葡萄酒的普及，已经成为很多家庭、餐厅餐桌上会出现的酒了，但是在搭配方面，还是会让很多小伙伴为难，究竟什么酒适合搭配什么餐食呢？今天就给大家盘点一下各种不同风格的酒，搭配什么餐食最合适，相信能让你更好的品尝葡萄酒！\n-\n【葡萄酒配餐公式】?\n1️⃣相近配餐\n浓配浓，淡配淡\n酸配酸，甜配甜\n-\n2️⃣互补配餐\n?赤霞珠拥有丰满厚重的酒体、充沛的单宁，蛋白质和脂肪含量高的菜肴可以柔化单宁，所以赤霞珠适合跟烤羊排、黑椒牛肉等搭配，也可以选择质地浓稠的菜肴来佐餐，比如炖牛肉、炖排骨等。\n-\n?西拉很适合与肉质鲜嫩的牛排、羊排等红肉搭配，酒体偏重的西拉也可以搭配味道浓郁的烤猪肉，胡椒和孜然等香料能更好地凸显葡萄酒里的果味。\n-\n?梅洛可以搭配披萨和墨西哥起司薄饼、番茄培根意大利面、约克火腿、烤鸡和热狗等\n-\n?黑皮诺适合搭配烤火鸡、烤鹌鹑、鸭肉、小牛肉等。\n-\n?长相思的“爽”非常适合搭配海鲜的“鲜”，尤其是柠檬汁调味的海鲜，还可以搭配沙拉和新鲜蔬菜、鸡肉以及奶油意面。\n-\n?雷司令酸甜平衡的口感搭配辛辣刺激的料理别有一番风味，比如川菜、冬阴功汤、辣味咖喱等，辣味在酸甜的抚慰下变得柔和，解腻解辣。\n-\n?霞多丽适合搭配蒜香鸡胸肉、鱼肉、扇贝等，同时与黄色南瓜、豌豆、西葫芦、芦笋、白蘑菇、松露、鸡油菌、杏仁也很搭\n-\n?莫斯卡托拥有丰富的果味和花香，所以它搭配熏肉、西班牙塔帕斯等地中海实物非常有层次感，还可以搭配鳕鱼、龙虾、蟹等海鲜，它清甜的口感可以让海鲜更加鲜甜。\n-\n⚠️未成年的小朋友不可以饮酒哦～\n#全球吃喝小分队 #食物 #料理 #葡萄酒搭配小技巧 #葡萄酒与食物搭配 #红酒搭配吃法 #红酒美食搭配 #葡萄酒美食搭配 #海鲜 #火锅配红酒 #葡萄酒知识 #葡萄酒
