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喝葡萄酒怎么挑选杯子,一篇笔记让你看懂!

作者:本站编辑      2025-03-01 19:23:40     9
喝葡萄酒怎么挑选杯子,一篇笔记让你看懂!

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标准杯\n标准杯不会突出酒的任何特点,直接展现葡萄酒原有风味,被全世界各个葡萄酒品鉴组织推荐和采用。无论哪种葡萄酒在1S0品酒杯里都是平等的。\n黑皮诺杯\n严格来说应该算是勃艮第杯的一种,但黑皮诺杯型更有少女气息,感觉就像一个花骨朵,内收的杯口,同样收敛的酒的香气\n波尔多杯\n因为波尔多红酒酸味和涩味比较重,所以为了能让波尔多产的红酒能够充分发挥自己的优势,波尔多杯型杯身长且杯壁不垂直,杯口小。这样既可以保持红酒的香气,还可以控制酒液在口中的扩散\n勃艮第怀\n勃艮第的酒酒体相对较轻,因此典型的勃民第杯一般是大肚球形,而且相比波尔多杯要浅,杯子直径也更大,使香气能够在杯口聚集,让人可以闻到明显的香气。\n赤霞珠杯\n赤霞珠干红往往酒体丰满、单宁厚重,大容量赤霞珠杯让酒液有更多时间与空间充分氧化,从而更好的展现更深层次的香气,而较窄的杯口可以聚拢香气\n仙粉黛杯\n仙粉黛干红果香极为馥郁,往往充满果酱味、蓝莓味,酸度适中。仙粉黛杯较长的杯身正好可以缓和酒精度带来的辣口感,并且有充足的空间让果味和香味凸显出来。\n长相思杯\n由于长相思属于清爽的葡萄酒,因此其酒杯的开口和杯肚都比较小,这样酒体会瞬间流入舌尖,使口腔被酒的花香和果香所包裹,从而淡化酒体的酸度。\n雷司令怀\n雷司令酒酸度较高,所以雷司令杯仿佛一朵郁金香。这样的设计有利于把酒液导向味蕾的甜味区- -舌尖外部,可突出甜味和果香,降低酸的感觉。\n霞多丽怀\n霞多丽是比较浓郁的一种白葡萄酒,所以需要这种广口的杯子才能释放所有的香气,这个形状比较易于品尝到酒中的酸度,更能平衡酒中的果味。\n郁金香杯\n郁金香杯型细长的杯身便于观察其美丽的气泡珠环缓慢升起,同时逐渐收拢的杯口有利于保存起泡酒的丰富香气,闻香时香气也更集中,优雅而经典。\n长笛杯\n长笛杯型杯身细长,给气泡上升预留了足够空间,因此起泡酒可以长时间地保持细密的气泡,不仅看上去比较精致,而且有利于让酒液保持低温。\n浅碟杯\n浅碟杯非常适合用于婚礼、庆典中香槟泉的搭建,但其设计失误在它的浅底,首先酒很容易洒出来。其次气泡和香味散得太快,第三这个型状的杯子握在手里会使得香槟快速升温,影响口感。\n#红酒 #葡萄酒 #哈尔滨去哪买红酒 #葡萄酒品种 #葡萄酒知识 #酒知识#好酒推荐 #红酒杯

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