1. 颜色大赏:红葡萄酒色泽浓郁深沉,口感醇厚;白葡萄酒色泽浅淡,清爽宜人;桃红葡萄酒则有着浪漫迷人的色泽,口感独特,自成一派。
2. 品种探秘:红葡萄品种里,赤霞珠、美乐、黑皮诺、西拉都是“明星选手”,各自带着独特风味,为红葡萄酒奠定基调。白葡萄品种中的霞多丽、雷司令、长相思、白诗南,赋予白葡萄酒别样的清新口感与迷人香气。
3. 酿造魔法:静止葡萄酒,安静无气泡,口感稳定;起泡葡萄酒,满是欢快气泡,活跃爽口;加强葡萄酒在酿造时加入烈酒,酒精度升级,风味更浓郁。
4. 瓶型密码:波尔多瓶,线条简洁流畅,尽显经典大气;勃艮第瓶肩部稍宽,优雅又独特;笛型瓶细长优雅,是起泡酒的“专属容器”;香槟瓶耐压性强,专为香槟打造。
5. 含糖量的秘密:干型葡萄酒糖分极低,口感干爽利落;半干型略带甜味,口感更为平衡;半甜型甜度恰到好处,滋味丰富;甜型葡萄酒糖分满满,甜蜜馥郁。
6. 酒杯学问:波尔多杯杯身修长,有利于香气散发;勃艮第杯杯身较宽,能更好地凝聚酒香;香槟杯是细长的笛型,方便观赏气泡升腾;ISO标准杯是品鉴界的“通用款”,品鉴更客观。#东西方文化差异 #葡萄酒世界 #酒文化 #葡萄酒品种 #酒圈小知识 #葡萄酒知识 #无酒精葡萄酒 #葡萄酒风味 #品酒笔记 #葡萄酒