大家好，我是精酿酒厂二代的东少，我自己也有15家蓝带精酿小酒馆，是蓝带精酿小酒馆全国顾问，也供应全国1000家小酒馆。开店6年，期间还踩了无数的坑，新人一定要有这个意识：别急着开店，先瞅瞅大佬们的玩法，再听听同行们的血泪史。这样，你的创业路就能少些坎坷，多些坦途啦！记住，前车之鉴，后事之师嘛！
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今天就跟大家唠唠嗑，分享一下新手小白开小酒馆需要避开的8个大坑，希望能助你一臂之力，开店顺利！话不多说，马上进入正题：
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❌新品竞争无力
切记，产品呈现很重要。没有吸引力，新品就难以畅.销。要营造出热.销氛围，让新品成为店里的明星。
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❌店主懈怠不上进
作为店主，要保持敏锐的洞察力。发现门店问题，及时调整策略，不断学习提升自己，才能带领小店走向成功。
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❌重销.售轻理货
产品丰富不等于杂乱无章。合理的陈列和分类，能让顾客更轻松地选购心仪的商品。
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❌产品无体系无特色
制定产品策略时，要有明确的方向和目标。突出特色，打造独一无二的精酿啤酒体验。
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❌开店心态敷衍了事
做任何事业都要全力以赴，严谨对待每一个细节。这样才能在激烈的市场竞争中脱颖而出。
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❌盲目促.销无规划
促.销活动要有针对性，不能盲目跟风。制定合理的推.广计划，为每一次活动披上吸引人的外衣。
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❌缺乏营业规划
开店前务必做好营业规划：年、月、周、日计划要落实到人。关注销.售.额、毛.利、会员数量等关.键.指.标，并根据消费轨迹分析调整生产和销.售.策.略。
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❌日常备货不足
提前做好备货是开店的基础。特别是法定节假日，如春节等，需提前备好一个月的货物。日常备货也要有计划，提前两周做好采购安排。
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★ 6年行业实践经验
★ 蓝带精酿小酒馆全国顾问
★ 自有15家蓝带小酒馆，0倒闭经验分享
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★ 开小酒馆可提供打酒设备（广东以内）
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