【以下内容为美国马里兰大学健康与人类服务学院杜铭教授撰写分享】
01
工业啤酒不具备发酵啤酒的养发效果
啤酒一开始是用麦芽发酵的，我们都知道粮食通过发酵会产生大量菌群，发酵过的啤酒是弱酸性结构。用啤酒洗头不仅可以把有益的菌株转移到头皮中，还可以维持头皮的酸碱平衡，自然会对养发有帮助。
但是现在超市里的啤酒都是用淀粉、大米等工业发酵出来的，而且出厂还会经过瞬间高温灭菌的流程，工业啤酒就只剩下酒精和糖结构，用它洗头会使噬糖菌群在头皮中滋生，反而容易引起毛囊炎症。
日常生活中没必要花高价格买发酵啤酒洗头，中国民间还有很多养发的秘方。
02
淘米水洗头是在补充头皮营养
古代没有精米白面，吃的都是糙米，他们会把糙米的淘米水保留下来，自然发酵后用来洗头。糙米是带皮的粗加工大米，淘洗时米皮中的水溶性维生素会溶解到水中，并阻止米芯中的糖分溶解。
发酵后的淘米水是微酸结构，含有各种微量元素、矿物质和有益菌株，属于高维生素的发酵物，可以起到发酵啤酒养发的同等作用。
大脑和头皮需要充足的营养物质才能正常工作，现在的洗发水都是去污剂、发泡剂、柔顺剂等化工成分合成的。头发是死掉的蛋白质，但头皮和毛囊是活的细胞，发酵啤酒、淘米水、麦麸洗头都是在给头皮增加营养。
现代人经常熬夜、焦虑、吃外卖，头顶还长期处于电子屏幕的光辐射中，头皮下的血管中充满了促炎物质，很容易引发毛囊炎症。因此仅通过外在的营养补充远远不够，我们还要吃得营养且全面，护理好头皮环境，把吸收的营养物质引导到头皮中来，才能养出乌黑浓密的头发。
啤酒要学会选、淘米水要学会发酵，更重要的是学习它们背后的养发原理。如果你也对头发养护方面的知识感兴趣，可以多看看我分享的文章，一定可以收获到你想要的。
