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【三农资讯】第六届九江名茶名泉博览会“庐山云雾茶杯”手工技能大赛顺利举行

作者：本站编辑      2024-04-30 17:25:13     13

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4月30日上午，第六届九江名茶名泉博览会“庐山云雾茶杯”手工技能大赛在九江职业大学万里茶道茶学院举行，来自我市各县（市、区）30多名茶企参赛选手齐聚一起，同台竞技、以茶会友，传递匠心精神。

比赛现场，30多个电炒锅依次排开，制茶师傅们按照抽签顺序各自在锅位前炒制刚采摘的鲜茶，用“搭、抓、推、扣、压”等技艺手法，纯手工进行杀青、做形、搓揉、烘干等，鲜嫩的茶叶通过制茶师傅们的双手在锅中翻滚，阵阵清香随着锅内蒸腾的雾气很快在赛场内飘香开来。大赛评委们穿梭于参赛选手间，一一点评、打分，激烈的比赛更是吸引了广大市民围观，纷纷拿出手机记录参赛选手们的手工制茶过程。

参赛选手 邹秀源

因为我们这次参赛的选手都是来自我们九江各地（制茶）一线生产的技术人员，我们可以通过这样一次机会，可以互相交流学习，对我们的一个技术水平提升来说的话，有一个很大的增益效果。

据了解，本次手工制茶大赛由九江市人民政府主办，九江市农业农村局、九江市人力资源和社会保障局、濂溪区人民政府共同承办。活动旨在展示茶人风采、传承制茶技艺、弘扬工匠精神，培育壮大我市茶叶加工技能人才队伍和加强对外交流，推动茶产业高质量发展。

市农业技术推广中心主任 陈艳

一个方面是为了我们九江各大企业的制茶师能够提高他们的制茶技艺，同时我们也想通过这种方式，为我们“第六届九江名茶名泉博览会”提高知名度，同时也为我们九江茶品牌提升知名度。
活动最终评选出一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名，优胜奖5名。

来源:  市农业技术推广中心
图文：郭翔
排版：刘碧芸
校审：胡婧   
审核：项楠

九江市农业农村局

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