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葡萄酒和我

作者:本站编辑      2024-03-27 13:34:45     11

最近我翻阅之前写的一些文字,看到了这篇我于我们的葡萄酒公司初创不久时写的小文。十几年过去了,不管是葡萄酒市场,还是我的心境都发生了很大的变化。但读到这篇小文,当时初创公司跃跃欲试的心情和即将故地重游的兴奋,还是能从文中读到。故在此公众号再发此文,聊作人生路上的一个记号。

以下正文:

我和葡萄酒的缘分,始于法国。

新千年之初,我负笈游学于法兰西,在圣女贞德被英军烧死之地鲁昂(ROUEN)(诺曼底大区首府)开始了一段后来看来比较“不真实”的生活。那段生活现在仍不时出现在我的梦中,但是显得遥远而陌生,也许是因为年代久远,而当前目光所及之处,与万余公里之外的国度并无半点相似之处。法国给我留下深刻印象的事物实在是太多了,其中有凯旋门、巴黎圣母院、香榭丽舍大街等等,而法国的葡萄酒也给我留下了深刻的印象。

当时读的学校是法国史上第二所高等商校,在法国商学院体系中排名前十。学校除了在学业上严格要求学生之外,设立其他文化课程,以使学生习得欧洲文化,以便将来从事国际商务更为从容这些课程有一堂葡萄酒品鉴课。我仍记得,上品酒课时,各国学子听头发半秃,挺着将军肚的法国教授讲法国葡萄酒的历史及品酒方法,听得津津有味。讲完课后,法国教授打开他带来的几种颜色各异的法国葡萄酒,各国学子人手一杯,将这些美酒全部品尝。时隔多年,仍能回忆起当年美酒的芳香和美味。自此之后,便开始光顾超市,购买价格实惠的葡萄酒。每遇到同学聚会,几杯美酒、一盘薯片、几个点心,便能畅谈通宵,凌晨34点钟方有困意。那种惬意生活,在以后的很多年都没有再出现过,而那时的同学也散落在全球各个角落,或经商或在公司上班,把那些良辰美酒留在了10余年前的夜晚。

后来,学校组织学习旅行,去斯特拉斯堡参观欧洲议会,专门绕道到著名的香槟葡萄酒产区参观。在老师们的带领下,我们参观了一个美丽的法国小镇,还参观了乡村里的葡萄园和一座小型酒庄。好客的酒庄主在法式长桌上摆满了各种点心,开上几瓶美酒,邀请我们畅饮。我们还参观了主人的地窖,看到了地窖里的不锈钢罐和橡木桶。在这些大容器里的是等待成熟和上市的葡萄酒。返程之前,不少同学掏了腰包买下了自己喜欢的美酒。

初次接触葡萄酒,便让我领略到了她的惊艳,以及在这些美妙的葡萄酒背后的田园和文化,让我感叹生活之美和上帝赐予法兰西人的幸福,让他们在自己的葡萄园里耕作,收获了美酒、文化和财富,还有惬意的生活。后来因为学业紧张和为毕业之后寻找出路,我对葡萄酒的钟情也就告一段落。归国之后,我也曾想将这些美酒引入中国市场,但因为当时酒类专卖尚未放开、市场前景也不明朗等原因而暂时作罢。直到后来,我决定从国企下海,在寻找项目时再一次想到了曾经邂逅的葡萄酒。当我把这个想法和当年同在法国游学的西班牙好友说了之后,他却把西班牙著名产区里奥哈的葡萄酒介绍给了我,从此我与葡萄酒的关系不仅仅是一场邂逅,而成为了我的职业的一部分。

回首往事,感叹世事的难料,也似乎有命运之手的布局,但是葡萄酒已然和我的人生有了不解的缘分,那么为何不将这项美好的事业进行到底呢?2011年的春天,我又将踏上欧洲的大地,葡萄酒又将带给我什么惊喜呢?

2011年初于广州

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