【青海·互助 青唐城青稞酒-清香久远 品质传承】
国际知名葡萄酒网站Wine-Searcher在近期整理出了一份世界上最受欢迎的前十名白酒榜单。其中，泸州老窖、茅台、习酒窖藏等入榜。
让我们跟随榜单排名，来深入了解一下这些入榜白酒。
泸州老窖-国窖1573
根据 Wine-Searcher 的统计，在目前全世界最受欢迎的酒精饮料排名中，这款白酒位居第65位。
国窖1573是中国著名白酒品牌，源自公元1573年建造的全国重点文物保护单位——泸州老窖明代酿酒窖池群。这个窖池群至今仍在连续使用，是中国现存建造最早、持续使用时间最长、原址原貌保存最完整的原生古窖池群落。国窖1573采用泸州老窖酒传统酿制技艺酿造，这种技艺至今已传承24代，是中国物质文化遗产与中国非物质文化遗产双遗产代表之作。
贵州茅台
排名第二的是贵州茅台酒股份有限公司（以下简称：茅台集团）的白酒。茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。
茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖，已有800多年的历史。它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点，人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”，是中国酱香型风格的典型。
贵州茅台酒（白皮）
“白皮茅台”是指1996年8月后至1998年1月前生产的茅台酒，数量非常有限，因此白皮茅台也是世界上最稀有的烈酒之一。
白皮茅台的标志性特征有四个：一是塑料盖加透明封膜，二是相比于红皮茅台背标的背景色变为了纯白色，三是将原本在背标上的生产日期移动到了透明封膜上，第四个则是瓶底凸起的五星标志以及“中国贵州茅台酒厂生产”的英文。
贵州茅台酒-50年
50年年份酒采用酒龄不低于15年的基酒，按照50年陈年茅台酒标准精心勾兑而成。外盒同样采用礼盒包装，印有英文50年“AGED 50 YEARS”，并印有英文“珍藏”--“precious”。
外包装盒为“50年”和“珍藏”英文字样。包装内含酒瓶、铜质酒爵、验酒器、防伪介绍手册以及茅台酒简介手册，此验酒器与普通茅台酒箱内验酒器相同。
习酒·窖藏
习酒窖藏1988是高端酱香型白酒守门员，也是 500-600元档酱香白酒的守门员。习酒窖藏1988在2010年推出，定位是习酒高端酱香型白酒核心大单品。以优质本地糯高粱为原料，纯粮固态发酵传统工艺酿造。
贵州茅台酒-15年
排名第六的是贵州茅台15年的年份白酒，虽然这款酒并不是非常稀有，但数量仍然不多。
金门高粱酒
中国白酒的发明者杜康造的秫酒，就是高粱酒。在中国古时候，白酒就叫高粱酒、烧酒，1949年以后才统称白酒、白干酒。
金门高粱酒在台湾市场占有率达80%以上，2011年销售额135亿新台币，是台湾当之无愧的第一品牌，2011年入选台湾百大品牌。
金门高粱酒酒质透明、香味芳香优雅、口感甘冽醇厚，具有乙酸乙酯、乳酸乙酯及高沸点香味物质构成的馥合香气突出，酒液晶莹剔透，清香醇正，柔顺净爽，口、鼻、眼三种感官一致，饮之、有如清香雾气中大地的芬芳，甘润爽品，有色、香、味三奇之美。
贵州茅台酒-30年
30年年份茅台酒有着独特的防伪标识和验钞功能，瓶身设计和外盒都有相应的图案，瓶身通体为土黄色泥裂构造。它的药香和陈香味更重，酒体更加柔和，口感非常醇厚，绝对不弱于同时期的“陈年”或“珍品”。
五粮液
虽然五粮液在国内早已耳熟能详，但却是在今年才登上的这份国际榜单。
五粮液起源于唐代，最初名为“重碧酒”，到了宋代，改名为“姚子雪曲”。1909年，邓子均将这种酒带到一场家宴上，晚清举人杨惠泉品尝后给予高度评价，建议将酒更名为“五粮液”，以体现其集五谷精华于一体的特性。
五粮液采用高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料，这种独特的配方赋予了其独特的风味。
百年泸州老窖
泸州老窖旗下的百年泸州老窖，它是泸州老窖股份有限公司于2011年开始全力推出的中高档产品。百年泸州老窖窖龄酒分别甄选30年、60年、90年以上的窖池精心酿制而成。
泸州老窖酒以优质的原料（如川南有机糯红高粱）和纯净的龙井泉水，采用纯小麦制曲，通过续糟混蒸发酵工艺酿制而成。其酒体甘冽清爽、纯净柔和，窖香优雅，尾净味长，回味类似苹果与香蕉的混合香气。
泸州老窖公司还拥有其他著名品牌，如“国窖1573”和“泸州老窖特曲”等，这些品牌的产品覆盖了全国多个省市和城市。
（文章参考来源：葡萄酒杂志）
青海省酒文化协会
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