靴子落地，华润在白酒棋盘又落下一子。
1月10日，港股上市公司华润啤酒公告，前期有关收购金沙酒业55.19%股权的交易，目前增资完成及购股完成的全部先决条件已达成，并已于1月10日完成股权转让的交割。交割后，华润啤酒全资附属公司华润酒业控股有限公司（以下简称华润酒业）持有金沙酒业55.19%股权，金沙酒业已成为华润啤酒的间接非全资附属公司。
天眼查显示，在1月10日，金沙酒业也进行了同步的工商信息变更，华润啤酒执行董事兼首席执行官侯孝海已出任金沙酒业董事长，金沙酒业原董事长张道红改任副董事长。投资人湖北宜化集团有限公司退出，变更后华润雪花啤酒全资子公司华润酒业持有金沙酒业55.19%的股权成为控股股东。
按照此前华润啤酒公告的收购协议，金沙酒业董事会成员共7人，其中4名由华润方面提名，2名由宜昌财源投资管理有限公司（以下简称宜昌财源）提名；剩下1名为由宜昌财源提名并经有关法定程序选举的雇员代表。此外，金沙酒业还将设一名总经理，由华润方面提名。
天眼查显示，1月10日变更的新高管名单，7名董事中，侯孝海、曾申平、魏强、许艳梅4名董事均来自华润方面。
华润啤酒的落子速度不可谓不快。
早在2022年7月，就有消息传出，华润系将收购金沙酒业。10月25日，华润啤酒正式官宣，将以总价123.0亿元收购金沙酒业55.19%的股权。如今仅仅过去两个多月，这笔交易就已经完成交割，华润系已经正式入主金沙酒业。要知道这笔123亿元的交易创造了白酒行业迄今为止最大的并购案。
华润系也不仅仅是对收购金沙酒业的快速落地，而是在整个白酒板块进行快速的跑马圈地。
2018年2月，华润系参与山西汾酒混改，开启了在白酒版图的尝试。当时华润以51.6亿受让山西汾酒11.45%股权，成为山西汾酒第二大股东。华润集团在白酒板块的首次尝试便取得了巨大成功。参股汾酒后汾酒自此走上了发展快车道，汾酒股价也一路高升，华润的这比战略投资收入颇丰。
之后，据了解，在舍得酒业改制的过程中，华润也曾两次参与竞标，但最终都以失败告终。直到2021年8月，华润集团再次出手，同样是华润啤酒旗下的全资子公司华润酒业通过增资方式收购山东景芝酒业旗下景芝白酒60%股权，将景芝的白酒业务收入囊中。
2022年2月，华润战略投资安徽金种子酒业母公司金种子集团消息曝出。华润集团的全资子公司华润战略投资有限公司（华润战投）收购金种子集团49%的股权；并很快对金种子集团进行了人事调整，金种子集团有7位董监高，“华润系”高管占5席。
目前，华润酒业将山东景芝酒业和贵州金沙酒业纳入囊中，华润战投将金种子集团收入麾下。
华润在白酒行业如此快速落子，跑马圈地的大踏步行为与此前在啤酒行业的经营行为相关。
世纪之交，中国啤酒市场曾掀起一波巨头整合潮。中国800多家地方啤酒厂在龙头企业进行大规模跑马圈地的并购中相继消失，华润雪花啤酒就是其中跑马圈地大规模收购地方啤酒厂的代表之一。进入白酒行业，似乎华润保留这一特色。
为何要从啤酒进入白酒？
华润啤酒CEO侯孝海此前曾表示，这是一个长期战略，是华润做大酒业的必然选择，同时也是看好中国白酒未来的发展。
在最近的华润雪花啤酒的年度演讲中，侯孝海说道，华润雪花啤酒坚定地把增长视作2023年的第一策略，同时也树立了“三个小目标”：实现增长；实现规模和质量同步增长；力争实现比行业平均水平更优的增长。
可见从啤酒跨界到白酒，华润有着最朴素的简单的根本理由，为了增长。并且华润酒业看好白酒，也相信自身能运营好白酒板块，助力集团增长。
华润对于酒业板块的运营采取的是“啤+白，双赋能”模式，但又相对独立运作。
在白酒板块，华润在布局上的思路是“1+N”：一个全国化优秀品牌+N个区域内强势龙头品牌。其中那个1就是金沙酒业。
侯孝海还提出华润运作白酒的管理模式是：独立运作，协同发展。独立运作，是指每个白酒企业都完全自己独立自主运作；协同发展，是指旗下各个白酒企业都在一个平台的协同下共同发展，这个平台就是“华润酒业”。
侯孝海称，展望未来，我们将整合已有的白酒业务资源，透过啤酒及非啤酒共同发展的『双赋能』模式，进一步加强集团于中国白酒行业的竞争力及品牌影响力。
目前华润酒业的这一套“啤+白，双赋能”运营模式正在落地。
2022年7月，华润酒业首次发起，华润雪花安徽区域公司与山东景芝白酒联合打造的“华润啤白模式安徽战略伙伴合作洽谈会”。
1月11日，金沙酒业在会议中也提出，未来要推进啤白双赋能、开创双赛道。即利用消费者对啤白酒品的多重需求，以及华润啤酒庞大的渠道资源，通过品鉴活动培育更多酱酒客户；坚持自身优势的同时，学习借鉴华润啤酒渠道管理及品牌建设经验，不断的丰富健全金沙酒业营销手段和品牌建设工作；将金沙酒业会员体系与华润通进行嫁接，充分转化华润体系会员，培养更多金粉，最终实现多方面的资源共享，为市场发展赋能。
华润系在白酒行业的运营实践未来将如何改变行业格局？这一问题还需要时间检验。不过华润在白酒行业的频繁落子，更像是一条鲶鱼搅动整个行业，给白酒行业带来新的运营思考。不知道大家又是如何看待华润系在白酒行业的未来呢？
