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来自葡萄牙上杜罗河谷的葡萄酒

作者:本站编辑      2024-03-15 04:35:31     17

杜罗(Douro) 河科利纳斯(Colinas) 庄园位于杜罗河划界区的最东南部,总面积达 476 公顷。它位于杜罗河国际公园内,该公园拥有丰富的野生动植物资源,对该地区具有极其重要的意义。

葡萄园面积 106 公顷,平均海拔 600 米,山坡主要朝北,冬季严寒。 酒庄尊重并加强当地丰富的生物多样性,希望这里介绍的葡萄酒能够表达出这一独特的风土特色。

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珍藏N°1 - 白葡萄酒

葡萄品种: 古维欧, 微奥仙翁, 拉比佳多 

香气浓郁的白葡萄酒,带有甜美的花香和白色水果香。口感清新,结构严谨,余味诱人,带有柔和的香草气息。

在 500 升法国橡木桶中陈酿 6 个月,并在瓶中至少静置存放 6 个月。

90 分 - 金奖 - VINUM 葡萄酒大赛葡萄牙最佳葡萄酒

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N°2 国产多瑞佳珍藏 - 红葡萄酒 750ML

葡萄品种:国产多瑞佳

呈石榴红色,闻起来有红色水果香和香料味。宁柔和,余味悠长,在 225L 法国橡木桶中陈酿 8 个月

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N°3 珍藏版: 红葡萄酒


葡萄品种: 国产多瑞佳, 多瑞佳弗兰卡, 罗丽红, 猎狗(又叫卡奥红),红弗兰斯卡

香气诱人,带有紫罗兰、红色水果和香料的复杂香气。入口多汁,口感柔和。在 225ℓ 的法国橡木桶中陈酿 8 个月。 

在瓶中至少静置存放 6 个月。 

金奖 - 布鲁塞尔国际葡萄酒大赛 88 pts

银奖 - Vinum 葡萄酒大赛葡萄牙最佳奖

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 N°4 珍藏:粉红葡萄酒 750ml

葡萄品种: 国产多瑞佳, 罗丽红 多瑞佳弗兰卡

酒体呈浅橙红色。香气浓郁,以花香和矿物味为主,并伴有淡淡的果香。口感线性、清新、浓郁。口感宽广干爽,以和谐、美观和严谨为核心的现代风格。

在生产桃红葡萄酒的最佳成熟期采摘葡萄,轻度压榨,最高产量为 45%,然后静置倾析 48 小时。 

在 14ºC 的不锈钢桶中发酵。发酵至四月,然后装瓶。

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SEIXO AMARELO 

黄软石系列

这是一座建于 1820 年的房屋古迹,坐落于阿吉亚尔河(Ribeira de Aguiar)河畔。Seixo Amarelo 这个名字源于该地区的各种花岗岩和淡黄色石英卵石。Seixo Amarelo 庄园周围环绕着 5 公顷的古老葡萄园、一片传统的橄榄园、一片冲积平原和一个打谷场。这是葡萄牙东北部地区 19 世纪多作物种植的经典做法。

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N°5 珍藏:红葡萄酒 750ml

葡萄品种: 国产多瑞佳, 罗丽红, 多瑞佳弗兰卡, 红弗兰斯卡,猎狗 

此款红葡萄酒通体呈深紫色,散发着诱人的花香,红色水果和香料的芬芳以及一丝木香。而木香的存在又增添了一层复杂性。入口多汁,口感柔和,令人沉醉。余味悠长,令人愉悦。

  

在 225ℓ 的法国橡木桶中陈酿 8 个月 ,在瓶中静置至少 6 个月。

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N°6 珍藏:白葡萄酒 750ml

葡萄品种: 维奥仙翁, 古维欧,拉比佳多 

白葡萄酒散发着清新的果香,柑橘和现代水果的香气与木香融为一体。入口后,酒体丰满,层次分明,余味持久怡人。

法国橡木桶中陈酿 6 个月。

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N°7 国产多瑞佳珍藏:红葡萄酒 750ml 

葡萄品种: 国产多瑞佳

酒体呈石榴红色,散发着黑色水果和香料的芳香,如白胡椒、可可和摩卡咖啡的味道。

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N°8 Superior系列 白葡萄酒 750ml 

葡萄品种: 维奥仙翁, 古维欧,加莱果麝香葡萄 

采用该地区典型的葡萄品种酿制,种植在朝东的山坡上,海拔 500 米。这款酒在不锈钢罐中发酵和陈酿,酒糟细腻,芳香浓郁,口感清爽。

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N°9 Superior系列 红葡萄酒 750ml 

葡萄品种: 国产多瑞佳, 多瑞佳弗兰卡, 猎狗,红弗兰斯卡

它以杜罗河地区最重要的葡萄品种--国产多瑞佳和多瑞佳弗兰卡为基础。以果香和花香为主,通过非常柔和和短暂的浸渍,力求酿造出单宁细腻、口感圆润柔滑的葡萄酒。

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N°10 珍藏版 白葡萄酒 750ml 

葡萄品种: 维奥仙翁, 拉比佳多, 佳来果麝香葡萄,  古维奥

拉比佳多(Rabigato)和维奥仙翁(Viosinho)种植在位于朝东的山坡上,花岗岩土壤和海拔高度造就了这款酒的矿物质气息和活力。在古老的中性橡木桶中发酵和陈酿,酒香浓郁,口感醇厚。

在橡木桶中陈酿 6 个月。

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N°11 珍藏版 红葡萄酒 750ml 

葡萄品种: 国产多瑞佳, 多瑞佳弗兰卡, 苏松( sousão), 猎狗,红弗兰斯卡

经典的杜罗风格,混合了不同的葡萄品种。葡萄来自海拔 450 米至 650 米之间的不同葡萄园,生长在花岗岩和片岩土壤中。这款酒优雅而崇高,具有多层次的复杂性。 

在 225 ℓ 的法国橡木桶中陈酿 12 个月,瓶中陈酿 6 个月。

92 分 - 葡萄酒爱好者 

17 分 - Grandes Escolhas 

17 分 - 葡萄酒杂志 

银奖 - 布鲁塞尔世界葡萄酒大赛

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... Quinta da Extrema 隶属于 Colinas do Douro Sociedade Agrícola(杜罗科林纳斯农业公司),是一个拥有四个毗邻 Quintas 的大型庄园的一部分。它的特点是海拔高度达 640 米,土壤主要为花岗岩,并且面向东北方向。因此,这里出产的葡萄酒极为优雅、清新且富含矿物质。

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N°12 珍藏:白葡萄酒 750ml 

葡萄品种: 维奥仙翁, 拉比佳多 , 古维奥

这是一款经典而纯正的白葡萄酒,以果实和地质基质为中心,过渡土壤类型。使用第二年、第三年中性橡木桶进行发酵和陈酿。 目的是使酒体更加宽广和复杂、 而不影响其芳香特征。

在500ℓ和228ℓ的法国中性橡木桶中发酵和陈酿6个月。

在瓶中至少陈酿 6 个月。

92 分 - 金奖 - VINUM 葡萄酒大赛葡萄牙最佳葡萄酒

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N°13 珍藏:红葡萄酒 750ml 

葡萄品种:多瑞佳弗兰卡, 国产多瑞佳, 老藤葡萄,红弗兰斯卡

这款葡萄酒以极其简洁和精致的方式诠释了风土。在橡木桶中陈酿 12 个月,可增加葡萄酒的复杂性和进化能力。

在 225 ℓ 法国橡木桶中陈酿,在瓶中至少陈酿 6 个月。

17.5 分 - 葡萄牙葡萄酒杂志 Revista de vinhos

17 分 - Grandes Escolhas 

92 分 - 葡萄酒爱好者 

金奖 - 布鲁塞尔葡萄酒大赛 90 分 

金奖 - Vinum 葡萄酒大赛葡萄牙最佳葡萄酒奖 

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单一葡萄品种精选

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N°14 赤霞珠 特级珍藏 - 红葡萄酒 750ml 

葡萄品种: 100% 赤霞珠

酒色深邃,几乎呈不透明的红宝石色。酒香极为复杂,带有成熟胡椒和黑色水果的气息。长时间的木质陈酿带来了雪茄盒和香脂的味道。口感丰富,单宁宽厚结实,酸度适中,将葡萄酒带入另一个境界。

在 225 ℓ 的法国橡木桶中陈酿 18 个月,在瓶中至少陈酿 6 个月。

93 分 - 葡萄酒爱好者 

金奖 - 布鲁塞尔葡萄酒大赛 

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单品极限(ensaios extremes) 系列

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N°15 拉比佳多:白葡萄酒 750ml 

葡萄品种: 100% 拉比佳多

色泽青绿,矿物质香气突出,多层次的木香与之完美融合,口感细腻优雅,余味悠长持久。 

在法国橡木桶中陈酿 10 个月。

18分--葡萄牙葡萄酒杂志--杜罗斯白兰地大赛 

90 分 - 金奖 - VINUM 葡萄酒大赛葡萄牙最佳葡萄酒 

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N°16苏松 (sousão)白葡萄酒750ml 

葡萄品种: 100% 苏松 

石榴色,香气复杂,带有香料和木头的气息,酸度适中,单宁细腻,酒体丰满,余味悠长。

在法国橡木桶中陈酿 24 个月。

金奖 - VINUM 葡萄酒大赛葡萄牙最佳葡萄酒奖

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N°17 多瑞佳佛兰卡:红葡萄酒 750ml

葡萄品种: 100% 多瑞佳佛兰卡

色泽深邃,散发着黑色水果的香气,李子带有果酱的香味,口感酸度强劲,多汁,带有上好的橡木桶香味。

在法国橡木桶中陈酿 24 个月。

银奖 - 布鲁塞尔世界葡萄酒大赛 

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N°18 国产多瑞佳:红葡萄酒 750ml

葡萄品种: 100%国产多瑞佳

酒体呈石榴红色,散发着红醋栗的果香和一丝植物的芬芳。单宁饱满,口感持久,结构细腻。

在法国橡木桶中陈酿 24 个月。

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单品Edição系列

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N°19 限量版:白葡萄酒 750ml

葡萄:依克加多和拉比加托 

这是一款令人惊叹的白葡萄酒,结合了依克加多和拉比加托两个品种,种植在高海拔地区的花岗岩和片岩混合土壤中。这款酒可以在瓶中优雅地陈酿数年。 

在 500ℓ 和 228ℓ 的法国橡木桶中发酵和陈酿 12 个月。

瓶中静置陈酿时间至少 12 个月。

限量生产 

92 分 - 葡萄酒爱好者 

17.5 分 - Grandes Escolhas 

17.5 分 - 葡萄酒杂志 Revista de vinho

87 分 - 银奖 - Vinum 葡萄酒大赛葡萄牙最佳葡萄酒

18 分 - Grandes Escolhas 

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N°20 限量版:红葡萄酒 750ml

葡萄品种:多瑞佳法兰卡、国产多瑞佳

来自小型葡萄园,仅在特殊年份酿造。

橡木桶中陈酿至少 24 个月,之后只选择最好的橡木桶进行酿制。 

至少在瓶中陈酿 1 年。使用 500ℓ 和 225ℓ 的法国橡木桶。

94 分 - 葡萄酒爱好者 

17.5 分 - Grandes Escolhas 

18 分 - 葡萄牙葡萄酒杂志 

葡萄酒媒体竞选大赛 - 大奖

金奖 - 布鲁塞尔世界葡萄酒大赛 

银奖 - 布鲁塞尔世界葡萄酒大赛 

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今天呢葡萄?就先介绍到这里(因为要去冲浪?‍♀️),改日我们来聊一聊葡萄芽?特有的葡萄种类,以及它近4000年的酿造历史!

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