【食品安全】大同市市场监管局温馨提示:展销会食品安全大意不得
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2024-02-05 20:00:28
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春节临近，食品展销会（庙会、年货节）开办增多，为了促进消费，保障食品安全，让群众过一个安心年、祥和年、放心年，大同市市场监管局发出加强展销会食品安全工作温馨提示：食品展销会举办者应当依法在展销会举办前十五个工作日内，向所在地县级市场监管部门报告食品经营区域布局、经营项目、经营期限、食品安全管理制度以及入场食品经营者主体信息核验等情况。应当核验并留存入场食品经营者的许可证或者备案情况等信息，明确入场食品经营者的食品安全义务和责任并督促落实，定期对其经营环境、条件进行检查，发现有食品安全违法行为的，应当及时制止并立即报告所在地县级市场监管部门。食品经营者应当具有与所经营食品品种、数量相适应的设备条件，有相应的防尘、防蝇、防虫、贮存等设施。严格落实进货查验制度，确保食品可追溯，做到不进、不存、不销售假冒伪劣、过期变质、不符合食品安全标准等问题食品。预包装食品和散装食品标签标识符合法律法规和标准要求，销售直接入口食品的从业人员应当持有有效健康证明。购买食品前首先要了解展销会主办方或食品经营者的资质，查看并获取展销会举办者联系方式及地址。购买预包装食品时，要仔细查看其外包装是否标示生产厂商、生产许可证号、执行标准、生产日期、保质期等关键内容。要注意查看包装是否完整无损，产品是否在保质期内。
购买散装食品时，查看产品容器或外包装上是否标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期、生产者名称、地址、联系方式等信息。查看是否有加盖等防护措施，避免虫、蝇、灰尘等落入污染食品。购买食品时应向经营者索要购货凭证并核对信息，发现食品质量问题或因质量问题受到损害时，应尽快携购货凭证向市场监督管理部门举报或投诉。
