今天就给大家简单介绍一下
一分钟让你get到
这几个种类的区别



红葡萄酒
HAPPY NEW YEAR

红葡萄酒可能是最老少皆宜的酒精饮料之一了。相比其他酒类,它的酒精度数比较低,不管是老人还是刚成年的孩子都可以接受。
干型葡萄酒,“干”就是不甜的意思。葡萄酒发酵时,所有的糖分都转化成了酒精,酒中的含糖量很少或几乎没有,这种葡萄酒就为干型,口中察觉不到甜味,但具有洁净的果香和酒香。由于糖分极低,所以葡萄品种风味体现最为充分,也不会引起酵母的再次发酵,不易引起细菌生长,可以存放相当长的时间。 半干型葡萄酒,仔细品尝你会发现有些轻微的甜味。 半甜型葡萄酒,味略甜,但也带有果酸味。 甜型葡萄酒,一般酒精度较低,口感香甜浓郁,能感到明显的甜味,很受女士欢迎。


白葡萄酒
HAPPY NEW YEAR




香槟
HAPPY NEW YEAR

提起香槟,大多数人的第一印象几乎都是那几个关键词(夜店、浮夸、奢侈等等)。这些对于香槟的印象真的非常片面。起泡酒是葡萄酒的一种类型,香槟可以说是最负盛名的起泡葡萄酒,只有在法国香槟法定产区,使用法定葡萄品种,根据法定的酿造方法做出来的起泡酒才能叫做香槟,香槟既是地名,也是酒的名字。
透亮的酒体,浅浅柠檬金黄色,这便是香槟与白葡萄酒在外行人眼中的共同点;他们甚至觉得哪有白葡萄酒与香槟之分。如果你也这样认为,你就错了。

第一点不同比较明显:香槟是气泡型的,葡萄酒则没有气泡,显得很“安静”,它是一种“静止葡萄酒”。第二点就是,香槟没有年份指数,葡萄酒的质量和年份有关系,用来制作葡萄酒的葡萄必须是采摘自同一年份。同一年份采摘的葡萄才能酿出高质量葡萄酒。而在香槟领域里,年份不是一个重要的概念。香槟产家可以使用不同年份的葡萄制作香槟。
不过,国内市场进口葡萄酒“水”实在太深了。“原装进口”、“原瓶进口”,看似一字之差,其中的质量风险却天差地别。光是品质下降的风险就够大了,更别说还有那些不法商贩用廉价酒二次勾兑,那跟真正的葡萄酒差得可远了去了。
