春节藏酒!关于白酒收藏,了解一下这些吧
作者：本站编辑
2024-01-31 18:33:34
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收藏是个妙词，藏的是酒，也是时间，既有故事，又有情怀。
关于白酒收藏，通常初衷有三点，一是爱好、享受收藏、鉴赏的快感及喜悦；二是为了喝上好酒，在某个特定的日子， 喝点美酒来纪念；三是为了投资增值，通过收藏转卖盈利。
不管出于什么目的，了解一些白酒收藏知识，很有必要！相对来说，名酒品牌影响力大，理论收藏价值会更高，但实际上大品牌有大品牌的好，小品牌也有小品牌优势，只要是好酒均可收藏！老泥池封坛酒纯粮酿造，天然发酵。在封坛储存的过程中，酒体不断醇化、老熟，口感越来越醇厚，香味越来越丰满，越陈越香，越放越好喝。封坛酒是一种原始的格调，是一种传统的技艺，是一种科学的境界，是传承与分享。因此，不少收藏者看中了其收藏价值。一款酒好不好喝，影响因素有很多，除了环境、原料、工艺、手艺之外，新老酒勾兑比例也是重中之重，所谓年份酒便是以多少年的老酒与基酒勾调。新酒并不是刚酿出来的酒，而是刚灌装上市的酒，此前还会有一个贮存过程（纯正酱香型白酒至少5年）。老酒也称陈酿，时间没有明确界限，不少收藏者为了区别上世纪各个年代的老酒，也将2000年前后的称之为次新酒。这么说吧，老酒是业内老手的娱乐，与古玩字画收藏如出一辙，假货不少。作为投资手段，老酒也会根据行情的变化影响价格，有赚的多的，也有赔不少的。新酒升值空间与老酒不可同日而语，但成本低，稳中前行，适合长线操作。然而老泥池封坛酒从封坛、储存到分装，都可由消费者亲自参与，量身定制。满足了人们对于自身烙印及仪式感的追求。消费者对传统白酒酿造工艺，如原料、选粮、下料、蒸煮、入窖、勾调、窖藏等都可以有更深入的了解。在包装、流通、年份等方面亦可自由掌控，确保了酒品品质。中国白酒有多种香型，其中以酱香型、浓香型、清香型较为知名，作为收藏型白酒，酱香型收藏价值最高，其次浓香型，最后清香型。白酒贮存能力还与度数有关，一般来讲，高度酒更易收藏，50度以下的白酒，酒里的乙醇易挥发，时间长了容易导致风味物质流失。4、要避免影响酒质和价值，白酒收藏过程应当注意些什么？酒是陈的香，白酒贮存时间越长，酒体相应就更加醇厚，这也是白酒具备收藏价值的原因，因此在收藏过程中，保质是首先要考虑的。因为白酒是液体形态，因此贮存在阴凉环境，温湿度适中，尤其避免太阳直射。再一个就是品相了，比如说瓶身标签、标记之类的，一定要保持清晰完整，否则收藏价值会大打折扣。收藏是一件考验耐性的事情，有好酒在手，时不时的惦记着，有一种不可名状的“富有”，或许这才是收藏最好的意味。
如果是新手，建议不要想太多商业化的收藏，为了喝而藏，不在品牌，在质量，这样藏的酒才是真藏酒。-官方微信-
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