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葡萄酒万能选购公式

作者:本站编辑      2024-01-18 19:39:43     15

小年夜和除夕夜的脚步越来越近啦~

很多朋友们都会选购葡萄酒作为亲朋好友聚会时的用酒?面对成千上万的酒该如何挑选呢?
教大家只需3步就可以挑选适合送礼、聚会、自饮的葡萄酒,小白也能秒懂!
小伙伴们赶紧get起来吧~



1.确定风格
葡萄酒风格可分两大类,新世界与旧世界,其两种世界所酿造工艺与口感风味各不相同,在挑选葡萄酒时可先选择国家类型

新世界酿酒国家:
美国、智利、澳大利亚、新西兰等。新世界产区普遍气候温暖甚至炎热,即便是入门的葡萄酒也能保证较好的葡萄成熟度,酿造出的酒果香浓郁突出,单宁柔顺,酒精度偏高,风格奔放直接,价格不会太高。适合初次品尝葡萄酒新学者。
旧世界酿酒国家
法国、意大利、西班牙、德国,这些旧世界的葡萄酒,追求传统的酿造工艺,葡萄的选择遵循当地的传统,酿造出来的葡萄酒,单宁普遍比较厚重,尤其是入门款的葡萄酒,涩感较为突出,高品质的葡萄酒名气大,价格非常昂贵。

2.确定喜好
葡萄酒类型:红酒按甜度分类可分为,干型、半干、半甜、甜型等,甜意较明显进阶喜好者可选干型或半干型的红白葡萄酒,而甜类喜好者,可选半甜、甜型红酒或白葡萄酒和桃红葡萄酒。

3.确定口感
每个人对不同味道的喜好程度都不一样,因此每个人的口感类型都是不同的。为了确定自己的口感类型,你可以去商店买来三种完全不同的葡萄酒进行尝试。

比如,如果你喜欢白葡萄酒,可以选择雷司令(Riesling)、霞多丽(Chardonnay)和灰皮诺(Pinot Grigio)。红葡萄酒爱好者可以选择基安帝(Chianti)、梅洛(Merlot)和黑皮诺(Pinot Noir)。

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