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宝娜超托窖藏干红葡萄酒

作者:本站编辑      2024-01-17 09:40:47     24

宝娜超托窖藏干红葡萄酒

BOLLA SUPER TOSCANA IGT ROSSO

“超托”是SUPER TOSCANA的缩写,专指不拘一格的酿酒师在托斯卡纳产区,打破束缚、勇于创新并在国际上深受欢迎的酒款。宝娜的超托在创新中不但大胆的使用了众多国际葡萄品种,而且融入了宝娜酒庄名扬天下的五道浓缩酿造工艺,使得这款酒浓郁、奔放又不失细腻、圆润、和谐。 

30天微风干,使用赤霞珠进行微风干浓缩技术,在控温的情况下,将葡萄破碎混入新鲜的梅洛、桑娇维塞和小维多,恒温浸软10-12天后开始发酵。

12个月橡木桶陈酿,12个月地窖中瓶陈,分别经过美式小桶和法式大桶陈酿12个月。使得这款酒浓郁、奔放又不失细腻、圆润、和谐

14.5高酒精度数

宝娜超托窖藏干红葡萄酒荣获IGC金奖

宝娜酒庄简介:

1883年,宝娜酒庄立足soave产区,生产经典干白葡萄酒,名声鹊起。1939年,经意大利国王授权,获准在酒标上使用皇家徽章,并成为王室葡萄酒供应商。1953年,宝娜酒庄推出新品AMARONE,巨大的成功确立了宝娜酒庄的名庄地位。

“微控大师“亲自参与每一个酿造细节

克里斯蒂安·朱利安Christian Zulian)

他拥有“微控制大师”称号

他是意大利葡萄酒酿造专业协会专家

就读于酿酒师的圣殿:圣米歇尔阿迪奇农学院,专修葡萄栽培和葡萄酒酿造。

毕业后,来到圣米歇尔奥拉迪格研究所,专门研究葡萄酒的多酚类化合物。

对于葡萄酒的酿造总结了一套独到的微物质控制方法和理论。

被众多酒庄邀请担任酿酒师和顾问。

2015年,受邀出任宝娜酒庄专职酿酒师,利用独到的微控制技术,

把宝娜酒庄的阿玛罗尼酿造工艺控制到每一处微小的细节。

被业内尊称为“微控大师”,难以模仿,顶礼膜拜。

宝娜超托窖藏干红葡萄酒官网价格:

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