不容小觑的朗格多克

盛产法国餐酒的朗格多克,虽没有波尔多那么“高大上”,也没有勃艮第那么“遥不可及”,更不像邻居罗讷河谷拥有那么多璀璨的小产区,可它依旧非常多的亮点。
比如它是世界上最古老也是最广大的葡萄酒产区,且葡萄酒多样化,除红葡萄酒,起泡酒和甜酒,朗格多克生产的桃红葡萄酒比普罗旺斯还要多,更不要说该区超高的性价比了。
今天就来一起了解一下把。

朗格多克-鲁西永(Roussillon)产区总共拥有20,500公顷有机葡萄园,占全球有机葡萄酒产量的9%,在法国排名第一。有机葡萄酒是朗格多克大区的战略性产业,法国30%的有机葡萄酒来源于朗格多克。

朗格多克有机葡萄酒有三种种植方式
自然动力种植:建立在葡萄种植与环境平衡的基础上,配合天象星座的运行使长期使用化学农药与肥料的土地回归原始活力。采用自然动力种植法的酒庄酿造的葡萄酒必须经过认证,被贴上德米特认证(Demeter)与生物动力学认证(Biodyvin)的标志。
理性葡萄种植:旨在加强农业种植对环境的正面影响,减少不良影响,是一种摒弃化学肥料及工业化系统处理的耕作方法。采用理性葡萄种植方式而酿造的葡萄酒可获得生态环境(Terra Vitis)认证。
有机葡萄种植法:一种远离化学肥料的种植方法,它推崇完全使用自然原料和对生态系统有利的种植理念。有机葡萄种植法的酒庄可获得法国国家质量管理相关机构的认证,给予有机认证(AB,Agriculture Biologique)。






世界上第一瓶起泡酒诞生于朗格多克的利慕(Limoux)产区。公元 1531 年,在利慕圣伊莱尔(Saint-Hilaire)村庄的修道院里,修道士们第一次使用瓶内二次发酵的方法酿造出世上第一瓶起泡酒—利慕起泡酒。






朗格多克-鲁西永是世界上面积最大的法定产区,年总产量约为 130 万吨,占法国国内葡萄酒销量的 28%,出口量约占全法国的 30%,是法国出口排名第一的产区,其中朗格多克 AOC 产量占据 10%。






朗格多克的面积较大,其气候、土壤、葡萄品种和葡萄酒风格均有多样性,是法国最具多样性的葡萄酒产区。
(1)气候多样:东南部为典型的地中海气候,夏季炎热干燥,春秋季温和;西部为大西洋气候和地中海气候交汇处,潮湿温暖。
(2)土壤多样:鹅卵石、砂岩、石灰性粘土、石灰岩、页岩、圆砾岩和沙质土壤等。
(3)葡萄品种多样:朗格多克葡萄品种超过 100 多个,既有国际品种赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Syrah)、梅洛(Merlot)和霞多丽(Chardonnay)等,还有本土特色品种莫札克(Mauzac)。
(4)葡萄酒种类繁多:风土和葡萄品种多样,自然也造就了葡萄酒的多样性。既有红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒,又有起泡葡萄酒、天然甜葡萄酒和有有机葡萄酒。朗格多克共有 36 个法定产区,其中 29 个为静态葡萄酒产区、4 个天然甜葡萄酒产区和 3 个起泡葡萄酒产区。






平易近人的朗格多克葡萄酒,简单易饮又不失酒体,性价比超高。
拥有5大亲民的红葡萄酒产区:产区历史悠久,是朗格多克第一个法定AOC产区的菲图;酿造出柔顺易饮的红葡萄酒的密卢瓦;已有2千多年的历史,是全法国历史最悠久的葡萄产区,还保留不少老藤的科比埃;采用佳丽酿、歌海娜和神索等葡萄品种,酿造出果香新鲜、酒体轻盈葡萄酒的圣西尼昂和土壤中含有较高比例的片岩,酿造柔顺酒质,香味浓郁葡萄酒的佛格莱尔。





MOULIN
穆林酒园

穆林酒园所处南罗纳河谷的最北端,融合了北部葡萄酒的细腻和矿物质感,又保留了南部葡萄酒的魅力与丰富。大自然滋养着土壤,石灰岩带来优雅气质,而粘土则赋予其丰富感。
穆林酒园的葡萄园土壤类型为石灰石、黏土和砾石。葡萄园的位置得天独厚,位于松树和溪谷之间的灌木丛中,光照充足,海风有利于缓解葡萄园的高温天气。
园内种植了西拉、美乐、品丽珠、赤霞珠、歌海娜等葡萄品种。园内葡萄藤的平均树龄超过20年,酒庄在种植葡萄树时注意保护环境,走可持续种植之路。



酒色呈深红宝石色,散发着浓郁的黑醋栗、黑樱桃等黑色水果的香气,像是在真实的享用一整串葡萄。酒体饱满,浓郁的果味和饱满的新鲜感具有悠长的持续力,是难得的佳酿。

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Clos Des Anges
天使园酒庄

天使园酒庄是一座有着130年悠久历史的酒庄。
酒庄地处法国南部地中海沿岸的葡萄种植区域,可以说是法国最南部的区域,气候以地中海气候为主,夏季炎热、干燥,春季和秋季气候相对温和,冬季气候也相对适宜,气温几乎不会降至0度以下,同时从山区会吹来凉爽的风,降低病虫害,为这里葡萄的生长提供了完美的环境。
酒庄的葡萄园土壤类型为石灰石、黏土和砾石。葡萄园的位置得天独厚,位于松树和溪谷之间的灌木丛中,光照充足,来自地中海的海风有利于缓解葡萄园的高温天气。酒庄在种植葡萄树时注意保护环境,走可持续种植之路。



酒色呈深红宝石色,带有甜美果香气息,酒体适中,单宁柔和,入口圆润,余味强烈丰富。

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