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寻找最具海岸特色的葡萄酒

作者:本站编辑      2023-12-25 23:06:55     26

来源|龙亭酒庄

2023年9月底,贝丹德梭品鉴团队完成了对中国近200款精品葡萄酒的品鉴与打分,这也是一次对中国葡萄酒的探索之旅。此次品鉴由贝丹德梭酒评人、中文主编刘佳音带队,品鉴团队由贝丹德梭酒评人Alexandra Rendall、Guillaume Puzo,佩宁指南总裁/CEO Adolfo Gatell Robledo、佩宁指南酒评人张子阳和法国世界级酿酒大师Pascal Marty组成。

11月,品鉴团队一行莅临山东,展开对多家酒庄的实地走访。旨在深入了解中国海岸葡萄酒的特质,团队在龙亭酒庄进行了深刻而细致入微的参观与品鉴。经过这次深度体验,他们找到了一些答案。


佳音主编在品鉴了2016、2018和2020三个年份的龙亭酒庄海风莱霞多丽白葡萄酒之后,从中找到了蓬莱海岸葡萄酒特有的矿物质感的咸鲜感

2016年份的龙亭海风莱霞多丽拥有更多的烘烤、坚果的香气,像勃艮第默尔索的风格,2018 在果实表达上,精准度更好一些,严谨感更好,2020的香气复杂度更高,丰富,有嚼劲,复杂度和集中度非常的好

这款龙亭珍藏海风莱霞多丽 2020获得了山东烟台产区白葡萄酒的最高分。

在红葡萄酒的品鉴中,蘭马瑟兰给她留下了深刻印象。佳音评价道,2021年份的蘭在盲品的时候就很喜欢,也给了不错的分数,紫罗兰、桑葚、樱桃、鲜美的樱桃,香草、甜话梅,烟熏的木桶香气,柔和不突兀,单宁很柔美细腻,酸度还比较明显,酒体很纤细高挑。

在完成山东产区的拜访之后不久,12月,Bettane Desseauve 《中国葡萄酒国际特刊 - Wines of China Supplement》正式发布!

短短十几年的时间,越来越多优秀的酒庄开始涌现。即使是主栽的葡萄品种也在如此短的时间内发生了变化。主导国际市场的赤霞珠和霞多丽被小芒森、马瑟兰、蛇龙珠等中国代表品种所取代。

——Invino佳音

贝丹德梭中国酒评人暨中文主编

法国和其他欧洲国家花了几个世纪才达到葡萄酒生产的最高水平;加州花了半个世纪的时间才创造出了举世闻名的品牌;中国需要多少年才能达到顶峰?十年足以让中国葡萄酒行业全面进入一流葡萄酒世界。

——Michel Bettane and Thierry Desseauve

拥有同款臻酿:龙亭珍藏海风莱霞多丽白葡萄酒 2020

拥有同款臻酿:龙亭珍藏品丽珠红葡萄酒 2020

拥有同款臻酿:龙亭·蘭·红葡萄酒 2021

贝丹德梭是法国最权威葡萄酒品鉴机构,由酒评家Michel Bettane米歇尔·贝丹及Thierry Desseauve 切里·德梭共同创立。正如米其林之于餐饮界,奥斯卡之于电影界,贝丹德梭是葡萄酒行业内最有分量,极具威望的专业葡萄酒品鉴机构。近十人品酒团队每年仅为更新年鉴便需品尝超过五万款葡萄酒,并挑选出当中最出色的百分之五收录进年鉴内。

品酒得分

86 至 89分

好酒,制作精良,展现产区特色。

90 至 92分

非常好的葡萄酒,高度代表其原产区的品质。

93 至 96分

其产区和年份的标杆葡萄酒。

97 至 99分

品质卓越的葡萄酒。

100分

我们品尝它的那天就想到了完美。

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