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【意大利进口葡萄酒】CHARDONNAY

作者：本站编辑      2023-12-22 20:31:02     31

VARIETYOFGRAPES - Chardonnay
SOIL–calcareous medium
textured deep with good fertility
ALTITUDE – 200/400 meters
above sea level, in a hilly area.
SYSTEM OF GROWTH – Three or espalier
trained with density from 3.500 to 4.500
stumps with production of 100 Ql/Ha
PROCESSING OF GRAPES AND
FERMENTATION OF MUST
After natural decantation the must is separated from the dregs, inoculated with selected yeasts, and left to ferment at a thermo regulated temperature.
REFINING AND AGEING OF THE WINE
It rests in tanks made of stainless steel, then it is refrigerated and fltered.Its commercialization begins 4 – 5 months after harvesting.
ORGANOLEPTICCHARACTERISTICS
Colour – yellow with soft pale green highlights.
Bouquet - full and intense fruity bouquets
Taste – fresh taste, delicate, harmonious, dry.
ALCOHOL – 12% vol.
famous for the nobility of its vines. It is particularly suitable as an appetizer, and accompanies perfectly hors d’ouvres and fsh dishes.
Servingtemperature8°-10°C.

葡萄品种- Chardonnay(霞多丽)
土壤 - 质地深厚的钙质介质，肥力良好
海拔 - 海拔200/400米，丘陵地区。
生长系统 - 三排或一排树墙培育，密度从3.500到4.500
产量为100Ql/Ha的树桩
葡萄加工和必须发酵
在自然倾析后，必须与用选定的酵母接种渣滓，并在温度调节下发酵。
葡萄酒的精制和陈酿
它放在不锈钢制成的水箱中，然后冷藏和过滤。
装瓶在收成后4-5个月开始。
感官特性
颜色–黄色，带有柔和的淡绿色亮点。
芬香 - 浓郁的水果花束
口感口感 - 清新、细腻、和谐、干燥。
酒精–12%。
以其葡萄藤的高贵而闻名。特别是适合作为开胃菜，搭配开胃菜和海鲜菜肴。
使用温度8°-10°C。

单款产品起订量1000箱，组合产品起订量500箱，欢迎来电来函洽谈！

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