在各种大小酒局上，一边喝酒，一边喝水已经成为一种标配，很多人会有这样的疑问，酱香酒配矿泉水到底是为什么呢？今天，这篇文章就来为大家答疑解惑啦~
01 · 保持味觉系统的敏感性
佐酒的菜肴酸、甜、苦、辣、咸五味俱全，味觉系统敏感度降低，因此，用餐前后两次品酒的味道会有变化。用餐后，可能会品尝不出后半场酱酒的香醇、幽雅、细腻。此时用矿泉水漱口保持味觉系统的敏感，这样才可以不断体会酱酒从辣到甜、越喝越顺的变化。
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02 · 尽快适应酱香酒的口感
酱香型白酒属于高度酒，对于没接触过酱香酒或刚接触酱香酒时间不长的朋友，喝前两口时，可能会觉得酒味冲鼻、辛辣、难以下咽。喝下去时，喉咙、食管到胃都会有火辣辣的感觉，令人不适，无法体会到酱香酒的美味。这个时候喝一些矿泉水，可以缓解一些不适感，使口腔咽喉舒缓。等到感官系统慢慢适应后，再去品酒，觉得品顺了，才能逐渐感受到酱酒的幽雅细腻、饱满协调。
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03 · 稀释酒精浓度
矿泉水能够稀释血液中的酒精浓度，帮助肝脏分解酒精，从而减轻肝脏的负担。所以，人们在喝白酒的时候会配上矿泉水，这样喝起酒来更不容易喝醉。
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04 · 保护嗓子
白酒度数高，也比较烈，对我们的嗓子容易造成影响和刺激，很多人在第一次喝白酒时会被辣到，喝过酒之后会出现咳嗽的症状，矿泉水的甘甜会减淡白酒对喉咙造成的灼烧感，对我们的喉咙起到很好的保护作用。
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