开瓶器是喝葡萄酒重要的工具，开酒过程也是品尝葡萄酒的一部分，如何选择一款合适的开瓶器很重要。
PART/1
普通螺旋开瓶器
比较常见的一种开瓶器，这种开瓶器结构简单，由一个螺丝锥，旋转盖和一个把手组成，操作简单，价格便宜。
使用方法：先将酒帽的锡箔纸割掉，然后将螺旋锥对准木塞中间向下旋转到底，握紧红酒，另一只手转动可旋转套，木塞便会随着螺旋钻一起出来。
PART/2
海马刀
通常由酒刀、螺旋钻头和起塞支架组成。海马刀对于品酒师和侍酒师而言，可不单单只是开瓶器的意义，更是“侍者之友”，随身携带。
使用方法：将螺旋钻头钻入酒塞，将起塞支架置于瓶颈边缘，按住第一个卡口提起一半木塞，再按住第二个卡口一步步将酒塞拉出。
PART/3
T型开瓶器
比较原始和传统的酒刀，由把手和螺旋钻头组成。操作简单，但是需要使用者有很大的力气，而且容易弄断木塞污染酒液。
使用方法：握住把手将螺丝钻头旋入木塞，然后摆动把手将木塞抽出来。
PART/4
双臂杠杆型
形似蝴蝶也称"蝴蝶型"，两个翅膀相当于两个杠杆，方便向下旋转时发力，底部套筒有防滑的作用，也是较常见的红酒开瓶器之一。
使用方法：将钻头钻入软木塞，其双臂会随之向上抬升，抬升到尽头后，只需要按下双臂，酒塞就被拔出。
PART/5
Ah-So开瓶器
操作简单，使用方法省心省力，不用担心软木塞断裂或碎屑掉入酒中的风险，被专门用来开老年份的葡萄酒，这种开瓶器也叫老酒开瓶器。
使用方法：将2个金属片插入酒瓶夹住软木塞后，将酒刀旋转往上拔出即可。
PART/6
电动开瓶器
除了以上那些手动的酒刀，市场上还出现了一种更为方便、快捷的电动开瓶器。
使用方法：把酒刀对准瓶口，先按向下的按钮，软木塞会自动拔起，再按向上的按钮，软木塞自动退出。
除此之外还有台式开瓶器、气压开瓶器和兔形开瓶器等。
开瓶也品尝葡萄酒的一环，优雅完整地取出软木塞，防止木塞断裂污染酒液，就要选择适合自己的开瓶工具。
怎么样，如何开瓶你学会了吗？快来选择一个称手的开瓶器，开启一瓶威龙葡萄酒吧~
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