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葡萄酒起源

作者:本站编辑      2023-12-10 21:17:03     30



葡萄酒起源都有哪些有趣的故事?
历史总是会有很多有趣的故事,那么葡萄酒起源都有哪些有趣的故事?哪些故事故事才是葡萄酒起源的真实事件呢?

到今日为止,葡萄酒已经发展成为一种世界性的酒精饮料。那么,关于葡萄酒起源和发展的知识,你又了解多少呢?在历史的发展过程中,有着许多的传说,到底哪一种才是葡萄酒起源的真正说法呢?

说起葡萄酒的起源,世界各地都一直存在不同的声音。由于各国古籍记载不尽相同,因此说话就更多了,不过据科学家推测,大概是在一万年前诞生,已远至历史无法记载。葡萄酒是自然发酵的产物,在葡萄果粒成熟后落到地上,果皮破裂,渗出的果汁与空气中的酵母菌接触后不久,最早的葡萄酒就产生了。我们的远祖尝到这自然的产物,从而去模仿大自然生物本能的酿酒过程,这就是较为科学的葡萄酒起源说法。可历史总是有很多有趣的传说或者故事,我们来看看吧!

葡萄酒起源的故事1:

关于葡萄酒起源于古波斯有这样一则故事:传说在古波斯有一位国王,他酷爱吃葡萄,但只有每年的夏秋之际才有成熟的葡萄吃,因此他便命人将成熟的葡萄装于陶罐中封存起来以便日后食用。为了防止他人偷吃葡萄,他便命人在存放葡萄的陶罐上标明“毒药”。当时在王宫里有位失宠的王妃,她觉得自己失宠后过的“生不如死”,便有轻生之念,于是喝了外面标明“毒药”的发酵过的葡萄汁,当她静静等待死神带她离开人世。可是过了很久都没有死去,而且她发觉这种毒药喝后不但不会死去,反而有种陶醉的飘飘欲仙之感。她将此事呈报国王,国王大为惊奇,于是亲自品尝了发酵而成的葡萄酒,结果其香醇的口感与独特的风味让这位国王赞不绝口,于是便命人在每年葡萄成熟后专卖采摘进行发酵酿酒,这便是关于葡萄起源最早的说法。

葡萄酒起源的故事2:

但最近考古研究发现葡萄酒的起源要比埃及壁画更早1000年,那就是在古波斯(如今伊朗),考古学家在20世纪90年代于伊朗北部扎格罗斯山脉的一个石器时代晚期的村庄里,挖掘出的一个罐子证明,人类在距今7000多年前就已饮用葡萄酒,比以前考古所发现葡萄酒的起源时间都要早。美国宾西法尼亚州立大学的麦戈文在给英国的《自然》杂志的文章中说:这个罐子产于公元前5415年,其中有残余的葡萄酒和防止葡萄酒变成醋的树脂,可见葡萄酒的历史远比人们想象的更加久远。

葡萄酒起源的故事3:

有些人认为保加利亚人首先开始酿造葡萄酒,因为在古代妖王生活的地区考古学家发现很多关于葡萄种植和酿造葡萄酒的痕迹。而有些人则认为葡萄酒最早起源于古埃及,因为在埃及的古墓中所发现的大量珍贵文物(特别是浮滩)清楚地描绘了当时古埃及人栽培、采收葡萄和酿造葡萄酒的情景。最著名的是 Phtah—Hotep墓址,这座古墓距今已有6000年的历史,它是埃及十八代王朝时期的纳黑特(Nakht)古墓中的一幅壁画(fresco) ,这幅壁画栩栩如生的表述了古埃及的人们采摘和酿造葡萄的场景。。

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