俗话说“酒是粮食精，越喝越年轻”，眼下冬季寒潮频频，又到了老酒腻子们变着法子相约喝点小酒的季节了。
从咱们老传统的养生角度来看，冬季喝酒确实有驱寒气、增加心肺肝肾等抗寒能力的效用，但眼下也正是“假酒旺季”，你能保准自己喝的就是纯正好酒吗？
这不，双十一热度刚过，市面上被假酒贩子套路的人不计其数，劣质酒品会有的“3个特征”，方式简单好学，建议经常喝酒人士都牢记于心，多长个心眼别中招！
【特征一】原料表“固液态白酒/液态白酒”
许多人以为现在假酒市面广就连正规商店都逃不过，但其实，这种合法三有产品虽然大家喝完口干上头但的的确确是真白酒，叫配制酒、调香酒。
厂家为了混淆视听当纯粮酒卖，经常玩“文字游戏”：将食用酒精、食用香料等添加剂信息以大家不熟悉的“白酒工艺名称”代替，所以正常纯粮酒只有水+粮食作物，一旦出现固液态白酒/液态白酒等字眼的，立马放下。
【特征二】酒体“焦黄”
现在人都喜欢喝老酒，误以为酒体越黄年份越高，酒质就越好。
但实际上白酒香型品类复杂，“发黄”只是酱香酒、浓香酒的老化特征之一，清香一类的酒品只有变质后会呈黄色，而且酒水颜色真不是越深越好！
以茅台为例，即便是80年的老酒也才泛有较为明显的微黄，其余年份酒也就是淡淡的黄色，而且酒体依旧透亮晶莹。
所以若是随便一款小酒就敢说自己酒体发黄，那都是放了色素的假酒。
【特征三】滴油“漂浮”不沉底
酒桌上经常碰见一些自己不知名且又不方便专门拿来辨假的酒品，此时便可以采用“滴食用油法”来判断：
将一滴食用油滴入透明酒杯，因为油的密度比酒大，按理不出10秒便会沉入杯中，并因传统酿制酒中有微量有机物而逐渐消散。
所以一旦出现油滴漂浮且不消散的现象，大概率是因为酒中杂质、科技香精较多导致密度增加，也就是所谓的劣质酒。
当然，除了上面这些假酒特征外，想买瓶纯粮好酒也是有迹可循，只需要认准：
①“GB/T”开头的靠谱国家标准，且数字不等于20821、20822。
②酒质有等级，是经过相关部门检测色香味所得的优级＞一级＞二级。
总而言之，现在白酒市场品类复杂，不管是买酒自己喝还是送人用，价格早就不是评判酒水好坏的唯一标准了，只有掌握些专业知识，把控好酒水质量才是关键。
自然拥有提醒您，喝酒不要贪杯，先护肝再喝酒
饮酒前两粒小清肝，保护肝脏，缓解酒后不适
