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一般喝葡萄酒前,摇晃酒杯是为了什么?

作者:本站编辑      2023-12-08 08:31:40     62

一般喝葡萄酒前,摇晃酒杯是为了什么?

【接触空气改善口感】

在喝葡萄酒前,摇晃下杯中的美酒可以使其充分接触空气,加速葡萄酒氧化的过程,从而让葡萄酒释放其原有的芳香。同时还能柔化葡萄酒中的单宁,从而改善口感。


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