夹在热夫雷-香贝丹村和香波-慕西尼村之间这 2 个超级名村之间，莫雷圣丹尼村的光芒自然相对暗淡了。而进口商们又更偏向于采购销售力更强，在本国市场更为熟知且受消费者欢迎的那些产区，以追求利益的最大化。因而虽然酒质在这几年已经能够与这 2 个产区齐肩，莫雷圣丹尼的国际知名度却始终难与之抗衡。而这正好成就了它的性价比。难怪都说它是“金丘最具性价比的村庄。”
今天推荐一款来自此村的一级单一园，是我们从海外直接采购的，价格很有优势。
2018 年阿米奥父子酒庄莫雷圣丹尼村米兰黛一级单一园干红，亮点如下：
阿米奥父子：《贝丹德梭法国葡萄酒年鉴》2 星名家，与康帝同一酿酒顾问；
莫雷圣丹尼：勃艮第平均品质最高、金丘最具性价比名村；
米兰黛一级单一园：30- 60 年老藤，年产仅 2,500 瓶；
2018 年：出色年份，RP 94 分肯定；
获勃艮第权威酒评家艾伦·米多斯 91 分好评。
以下是 2018 年阿米奥父子酒庄莫雷圣丹尼村米兰黛一级单一园干红（Domaine Pierre Amiot et Fils Morey Saint Denis 1er Cru "Les Millandes"）的详细介绍。
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阿米奥父子：《贝丹德梭法国葡萄酒年鉴》2 星名家，与康帝同一酿酒顾问
阿米奥父子酒庄（Domaine Pierre Amiot et Fils，详解介绍）是一座 5 代传承的家族式酒庄，被《贝丹德梭葡萄酒年鉴》评为 2 星酒庄。酒庄位于莫雷圣丹尼村（Morey-Saint-Denis），拥有 8 公顷葡萄园，包括 2 个特级园和 5 个一级园，酿出的酒是该村的典型代表，风格清新柔美，陈年潜力强，多次获得艾伦·米多斯（Allen Meadows） 90+ 好评。
酒庄近年来聘请了法国知名葡萄酒种植学家皮亚·米勒曼（Pierre Millemann）当酿酒顾问，皮亚不仅担任大名鼎鼎杜雅克酒庄（Domaine Dujac）和阿米奥-赛维尔酒庄（Domaine Amiot Servelle）等酒庄的酿酒顾问，更是现任世界上最知名酒庄罗曼尼康帝（DRC）的唯一酿酒顾问，他带来了新观念和新的酿酒技术，在他的建议下酒庄采用当地的原生酵母，让发酵程序缓慢进行，一切酿酒程序尽量避免人工过多的介入，这样的酿酒方式能萃取出更多葡萄中的酚类元素，让酒有复杂的层次且更加香醇圆润。
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出自莫雷圣丹尼村米兰黛一级单一园
此酒由 100% 莫雷圣丹尼村米兰黛（Millande）一级单一园的黑皮诺（品种介绍）酿制。
（1）莫雷圣丹尼：勃艮第平均品质最高、金丘最具性价比名村
莫雷圣丹尼（Morey-Saint-Denis）是勃艮第夜丘（Cote de Nuits）著名的产酒村。The Finest Wines of Burgundy 一书作者比尔·南森（Bill Nanson）曾指出：就平均品质而言，这里是金丘最佳村庄之一，同时也是最具性价比的村庄。也就是说当你闭着眼睛去挑选一瓶莫雷圣丹尼葡萄酒的时候，无论村庄级、一级园还是特级园都很少让你失望，整体品质和性价比都很高。
莫雷圣丹尼村位于 2 个无数光环加身的产区之间，北边是勃艮第风格最为强劲的热夫雷-香贝丹村（Gevrey-Chambertin），南边是勃艮第最为优雅、华贵的香波-慕西尼村（Chambolle-Musigny）。
莫雷圣丹尼村是一个由背斜谷孕育而生的产区，山谷的冷气流对坡下的葡萄园起到降温的作用，保证了产区不会过分炎热。莫雷圣丹尼村的村徽是两匹并肩奔跑在荒漠的狼和三朵镶金的梅花，而莫雷圣丹尼的特点，也有人形容其充满“野性”：标志性的香料味和肉味。
如今，莫雷圣丹尼的整体价格还是低于邻居们，但酒的质量完全是可以并肩齐驱的，这也是为什么莫雷圣丹尼被认为是绝对的性价比产区。毕竟它可是唯一一个，从南至北，整个半山腰全被划分为特级园等级的村子。
（2）米兰黛一级单一园：30- 60 年老藤，年产仅 2,500 瓶
在勃艮第，葡萄园的名称会与特定的地块联系在一起，每一个名称在市政厅都有登记，葡萄园的大小也几乎不变。勃艮第葡萄园面积比波尔多小，葡萄园却得到更多的关注和重视，单一园更是如此。“风土”在勃艮第的葡萄园分级体系中表现得淋漓尽致。从高到低，勃艮第的等级分为：特级园（Grand Cru）、一级园（Premier Cru/1er Cru）、村庄级（Commune）和大区级（Regional）。相比而言，一级园比村庄级、大区级的品质更优秀，价格又比特级园实惠，是性价比高的勃艮第葡萄酒之选，此酒就是一款典型的勃艮第一级园葡萄酒。
米兰黛园在特级园圣丹尼园（Clos Saint Denis）下方，名字来源于这里之前种植的小米（Millet）。葡萄园朝向东南偏南，日照充足。海拔在 220-260m 之间，土壤为石灰石、泥灰岩、砾石和红色淤泥。园区面积仅 0.445 公顷，葡萄藤都是 30-60 年的老藤。相比而言，老藤品质更为稳定，葡萄风味浓缩，产量也更低。这款酒的平均年产量仅 2,500 瓶。
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此酒斩获勃艮第权威酒评家艾伦·米多斯 91 分好评
2018 年阿米奥父子酒庄莫雷圣丹尼米兰黛一级单一园干红斩获勃艮第权威酒评家艾伦·米多斯（Allen meadows）91 分好评。
其实真正喝勃艮第的老饕知道，这个勃艮第酒的评分还得看艾伦·米多斯。作为勃艮第单一产区的绝对权威，这个人打分出了名的手紧，要说有多紧呢？康帝家依瑟索特级园（Echezeaux Grand Cru）的 1978、1985、1991、1990、2004 等年份也只有 90-91 分，而国际税前均价都超 20,000 元/瓶了。乐花（Leroy）香贝丹特级园（Chambertin Grand Cru）的 1990、1991、1993 等年份评分都没超过 91，国际税前均价已经超过 60,000 元/瓶。所以说这个 91 分已经是非常高的评价。
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2018 年：出色年份，RP 94 分肯定
2018 年是勃艮第的温暖年份，这意味着红葡萄成熟度较高，拥有良好的集中度和结构，也许这些酒的酒精度偏高，但酒体饱满令人愉悦。对于勃艮第而言，2018 年绝对称得上很难酿出差酒的“好年份”，难得的丰收令人期待。
帕克（Robert Parker）官网给出了 94 分的好评，并称赞“这一年的红葡萄酒新鲜、果香浓郁，具有立竿见影的吸引力，是一个十分出色的年份。”
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33% 新橡木桶陈酿，风味复杂
这款酒经过 33% 新的橡木桶陈酿，时长酒庄并未对外公布，但从品鉴来看还是赋予了这款酒香料气息以及圆润的酒体。
酒液呈宝石红。闻香以红色水果，如树莓和樱桃为主。入口还带有矿物质和香料风味，单宁与酸度撑起坚实的骨架，结构平衡。
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特价预售，接近国际均价，售完无补
这款酒是由红酒百科全书从海外直接采购进来，省去中间各种转手费用，现特价预售，满减后接近 Wine Searcher 上国际税前均价，超值勃艮第名村酒。
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2018 年阿米奥父子酒庄莫雷圣丹尼村米兰黛一级单一园干红基本信息
葡萄品种：黑皮诺
产地：法国勃艮第夜丘莫雷圣丹尼村米兰黛一级单一园
类型：干红
年份：2018 年
评级：勃艮第一级园
评分：AM 91 分
酒精度：13.5% 左右
包装：750mL/瓶
适饮期：现在，可继续窖藏数年
醒酒时间：30-50分钟
侍酒温度：14 至 16℃
配餐：烤乳鸽、菌类
官网：louis-bouillot.com
其他：软木塞
