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西班牙经典葡萄酒 | 原生葡萄品种五种

作者:本站编辑      2023-11-30 17:28:58     13

西班牙是一个葡萄酒风味和原生葡萄品种宝库。这个国家多样的地理风貌和气候孕育了丰富葡萄品种,每一种都为葡萄酒酿造贡献了独到特性。让我们来了解下五个主要的西班牙原生葡萄品种,能酿造出这世界上的一流佳酿。

1

加尔纳恰 Garnacha

在许多其他国家称为歌海娜(Grenache),它非常适应西班牙的干旱地区,特别是拉曼恰、阿拉贡和加泰罗尼亚地区。加尔纳恰品种酿造的葡萄酒浓郁,通常酒精含量较高。这个品种是许多红酒和桃红的基础,带来红色浆果和香草、香料风味。

2

丹魄 Tempranillo 

又被称为“国之红”,无可争议的西班牙标志性葡萄品种,是里奥哈(Rioja)和杜埃罗河岸(Ribera del Duero)产区的主要葡萄品种。它提供了多样化的风味,从丰润的红果到香料和烟草气息。它能良好地适应不同风土和酿酒技术,是西班牙酿酒业的基石。

3

阿尔巴利诺 Albariño

这个白葡萄品种在加利西亚郁郁葱葱的风景中,尤其是下海湾产区(Rías Baixas)表现出色。阿尔巴利诺葡萄酒爽脆酸味突出,富于柠檬和核果香气,是海鲜菜肴和夏日夜晚小酌的良伴。

4

弗德乔 Verdejo

来自卢埃达(Rueda)产区的弗德乔是另一种备受青睐的西班牙白葡萄品种。它以其芳香特性而闻名,带有白花、菠萝和独特青草风味。弗德乔葡萄酒充满活力,非常适合搭配沙拉和轻盈的前餐。

5

马家婆Macabeo

也被称为维奥娜(Viura),马家婆是西班牙起泡酒,卡瓦酒(Cava)常用的白葡萄品种。它赋予了卡瓦酒清新而典雅的特点,带有热带水果、花香和香草风味。马家婆的特征为庆祝活动增添了快乐氛围。

¡Salud!

以上每个品种都带着独特个性,反映了西班牙多样的风土和气候。这五个原生品种仅是对西班牙深厚葡萄酒酿制传统的一瞥。无论您偏爱红葡萄酒、白葡萄酒还是起泡酒,西班牙葡萄酒都能展示一个美妙世界,待您探索。

下次品尝一杯西班牙葡萄酒时,也请留意下这些葡萄酒背后的工艺和历史。无论举起一杯浓烈的丹魄还是清爽的阿尔巴利诺,都是在品味西班牙葡萄酒传统,这个传统历经数世纪臻于完美。

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