“Old Vine，时间沉淀的悠远韵味”
神秘的老藤
归璞酒庄
老藤大会中国理事会会员单位
Q
什么是老藤？
A
葡萄藤盛产为20-30年，之后产量逐渐减少，年龄越长，产量越少。逐年累月，老藤的根却越扎越深，加上产量的减少，令到果实质量翻倍浓缩，风味更浓郁。
Q
什么是老藤葡萄酒？
A
老藤葡萄酒指的是酿酒的葡萄来自于藤龄较老的葡萄藤。通常葡萄藤在藤龄超过30年后，产量会逐渐降低，出产的葡萄果实品质更高，风味会更复杂浓郁。
Q
为什么老藤如此稀有？（一）
A
经济原因：葡萄产量最大为20-30年，之后便逐年减产。为了追求数量，葡萄藤一旦上了年纪，就不赚钱了，很多商人选择拔掉旧藤种新树。但是对于追求质量的酿酒师来说，藤越老，葡萄品质越高，保护老藤也是保证高质量葡萄酒。
Q
为什么老藤如此稀有？（二）
A
历史原因：100多年前由于害虫入侵，欧洲大面积的葡萄园毁于一旦。80年前的二战，各国战火纷飞，很多葡萄园都荒废了。如今大部分欧洲葡萄园是近代才开始开垦种植的。所以稀有的老藤，实属凤毛麟角。
