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值得拥有的贵州茅台集团出品,茅乡馆藏酒(景泰蓝),新年喝它难道不香吗?

作者:本站编辑      2023-01-10 12:52:43     253

酒文化在中国源远流长,酒作为一种特殊的文化载体,已经渗透到每个人生活中的各个领域!多少人饭桌上顿顿少不了白酒,中国老四大名酒非属酱、浓、清、凤莫属。
想必没有人不知道酱香型的天花板——茅台,喝不喝酒的应该都耳熟能详,你身边一定有每天守着10点准时抢茅台的人吧。给大家放一张同事天天守着10点抢购茅台的截图,真的很难中一瓶。
即使好不容易中了一瓶,价格还贵的不行,酒也不是你最想要的那一款,毕竟飞天茅台实属难得。

为什么酱香酒那么多,独独茅台名气这么大?个人认为有两个原因:

一是茅台经过八次发酵、九次蒸煮、七次取酒,一年只能酿一个批次(端午制曲、重阳下沙);

还要经过3~5年窖藏才能获得良好口感,也就是“不卖新酒”。

茅台酒厂现行标准是,窖藏五年以上的基酒才能用于勾兑成品,契合了国人对于“酒越陈越香的认知。

*图片来源于网络

二是茅台数万吨陈年基酒,年份甚至可以到1958年;

给大家科普一下,基酒的年份、品质决定了酱香酒的口感。

别小看这些陈年基酒,它们可是是茅台核心的资产,也正是保证茅台口感稳定不变的技术壁垒。

*图片来源于网络

飞天茅台咱们是抢不到了,但如果想一品茅台镇同工艺、同流程、窖存5年基酒酿制而成的酱香型茅台,大家可以试试这款——

?茅乡馆藏酒景泰蓝?


作为爱酒之人,其实心里清楚,喝酒不是奔着名气去的,而是酒的味道。

更何况茅乡馆藏酒景泰蓝这款酒来自于茅台集团保健酒厂,它可不是茅台镇的小厂,而是茅台集团的子公司。

*可在茅台集团官网查询

茅台镇是中国酱酒圣地,被誉为“中国第一酒镇”,有人说,出了茅台镇,就复刻不了茅台。(但一定要擦亮眼睛,找大酒厂,不要找擦边的小酒厂)

*图片来源于网络

这款酒,能从源头保证每一滴酒水的高端品质,而且达到了国家标准的优级酱香佳酿;

*实拍图

酒体色泽微黄,呈丝线状,酒花细腻均匀,经久不散。

大家看到这里也许会想,这款酒水又不是茅台经典包装,有什么好买的,那你就大错特错了。

你差点因为不懂包装而错过一款好酒,这包装可是茅台集团联合非遗景泰蓝融合的一款具有深意的好酒。

*实拍图

馆藏于故宫博物院国宝景泰蓝赏瓶为样本,由当代具有影响力的景泰蓝设计师丁明鸿大师,设计创作、复原。

莲枝花纹布满瓶身,金色瓶盖尊贵霸气,上面镌刻祥云花纹;

*实拍图

三面正中分别烫金绘制“财、喜、福”;

*实拍图

正面篆刻金黄色茅台集团LOGO及茅乡馆藏字样。

*实拍图

顺便给大家科普一下什么是景泰蓝,是国家非物质文化遗产;

现今为数不多的工艺品,制作工艺复杂,需经过设计、制胎、掐丝、点蓝、烧焊、磨光和镀金七大工序,制作繁琐,且各道工序技艺复杂,成品率非常低。

景泰蓝圈里有句俗话“宁做十圆,不做一方”,方形器皿在创作的时候难度更加大,成品率低于20%。

别看它不是经典茅台包装,但也是非常珍贵的!

*实拍图
它的外包装还是有创作证书的。(因为不是收藏证书,不会随白酒一并发出!)

市面上出自丁明鸿大师之手的工艺品,价格也不低,例如景泰蓝花瓶,有兴趣的可以去搜一下。

- 01-
同工艺同流程
丨 窖存5年基酒酿制而成丨
喜欢茅台的人都知道,以茅台为代表的酱香型白酒,多采用茅台镇的红缨子高粱为原料。
和茅台配料表相同,茅乡馆藏也以茅台镇的红缨子高粱、小麦、水为原料。

*实拍图

将酒瓶凑近鼻子,可以闻到沁人心脾的香醇酒香;

酒体色泽微黄,呈丝线状,酒花细腻均匀,经久不散;

杯中的酒水无悬浮、无沉淀。

即使是阅酒无数的人,也会夸赞这是一款好酒。

可不是随口说说,茅乡馆藏经过专业的质量检测,也达到国标优级酱酒。(优级>一级>二级)

前面也提到它与茅台的酱香酒一样严格遵守大曲酱香的工艺密码“12987”;

“1”为走完一个周期,要一年的时间; 
“2”为两次投粮;
“9”为九次蒸煮;
“8”为八次发酵;
“7”为七次取酒。
“12987”工艺,工序复杂、耗费时间、成本高昂,出酒率低,但是酒品上乘。

从酒水原料选取、酿造、勾调、贮存每个环节严格把关,保证让你喝到嘴里不粘口,十分爽滑!

*实拍图

这样一款好酒实属难得,且买且珍惜,让你300+就能品到窖存5年基酒酿制而成的酱香型白酒。

- 02-
非遗景泰蓝
丁明鸿大师设计创作、复原

景泰蓝被誉为国之重器、王者之尊,距今有600多年的历史;

由于制作技艺复杂,色彩精美,自古以来都是宫廷御用品,可谓皇室工艺,国礼重器,属于国家非物质文化遗产。

茅乡馆藏(景泰蓝)酒,一个是视觉的《赏》,一个是味觉的《尝》,一个出自宫廷,一个来自贵州赤水河畔,他们看似无交集,实则都是非遗。

景泰蓝技艺与文化酒的融合,重磅打造的茅乡馆藏酒一直以来也受到了消费者的一致认可。

这是为数不多以中国特种工艺品类景泰蓝命名,致敬中国传统文化的好酒!

瓶身三面分别附“福、禧、财”,寓意事业兴旺、家庭和和美美;

瓶盖上祥云浮雕,寓意吉祥

精美礼盒包装,自用、送礼、收藏的很非常合适。

*连礼品袋都精致满满

茅台集团53度茅乡馆藏酒景泰蓝

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