湖北枣阳举办黄酒品酒大会
11月21日，以“传承非遗文化·助力乡村振兴”为主题的2023年鹿头镇第二届民间黄酒斗酒品酒大会，吸引湖北枣阳鹿头镇周边30多家黄酒生产企业和民间酿造大师广泛参与。
百威5G+智慧工厂落户资阳
11月21日，2023资阳市制造业智能化改造数字化转型推进会举行。会上，中国移动通信集团四川有限公司资阳分公司和百威（四川）啤酒有限公司签署战略合作协议，将基于5G+专网全覆盖基础网络设施技术，使百威啤酒实现“研、产、供、销、服”全链条的5G连接，打造“百万吨世界级智能工厂”。现场，资阳首个“5G+智慧”工厂——百威（四川）资阳工厂正式揭牌。
贵州大学联合酒企建设白酒生产基地
11月20日，贵州大学官网发布消息，贵州大学优质烟酒产业团队独立或联合16家酒企，围绕提升“全国重要白酒生产基地”高质量建设，推动白酒酿造重点科技成果的应用转化。
酱香基酒技术规范明年1月1日实施
贵州省市场监督管理局官网11月20日发布公告，批准《酱香型白酒基酒质量评价技术规范》贵州省地方标准，标准编号为：DB52/T 1767-2023，自2024年1月1日起实施。
茅台出资1.64亿元采购实验室设备
11月20日，贵州茅台公司第四届董事会2023年度第六次会议决定，公司出资约1.64亿元采购实验仪器设备636台（套），含大型实验仪器设备61台（套）。
五粮液取得新专利
据国家知识产权局公告，11月22日，宜宾五粮液股份有限公司取得一项名为“一种白酒中甾醇的检测方法”，授权公告号CN115112804B，申请日期为2022年7月。专利摘要显示，为了解决白酒中的甾醇含量难以测量的问题，本发明提供一种白酒中甾醇的检测方法。
泸县白酒营收229亿元
近日，泸县政府印发《泸县白酒产业高质量发展“十四五”规划》提到，目前全县拥有食品生产许可证（白酒）94张，配制酒5家，葡萄酒1家；有实体生产性酒类企业94户，白酒小作坊52户；其中规模以上企业41户，“小巨人”酒类企业6户，四川省原酒20强1户；窖池16856口（其中浓香型窖池14832口、酱香型窖池1434口、清香型窖池322口），酒类销售公司300余家；纯酿固态发酵白酒年产能力10万千升，白酒储存能力30万千升。2022年，全县实现白酒产值303亿元，增速8.2%；酒业增加值增速6.6%；营业收入229亿元，增速8.2%。
