葡萄酒由于具有丰富的酚类抗氧化物质
且酒精度远远低于中国的白酒
因此，葡萄酒的储存不会像白酒那么简单
需要我们加倍用心呵护！
01.酒瓶的放置
任何有软木塞的酒都应该横躺
因软木塞有弹性，防渗透，抗腐坏
酒液与软木塞接触
这样可以保证木塞的湿润
以防空气进入使酒体而变质
瓶口向上15℃也可以
不要倒立
这样沉淀物会凝结在瓶口，影响口感
如果不是天然木塞封口，就瓶口向上竖着放吧
02.温湿度
葡萄酒对温度、湿度也有较高要求
首先忌讳温度强烈变化
太凉的地方酒液容易凝结影响成熟
温度过高过分氧化容易变质
最理想的储存温度是在12～18℃之间
理想湿度是保持在60％～70％为宜
湿度太低木塞容易干燥，影响密封效果，导致过快氧化
湿度过高木塞就发霉了，因而破坏了酒的味道
03.对于北方或者西北等寒凉地区，
在冬季可以将葡萄酒放在衣柜里面
或者冰箱里面等温度适宜且温差小的地方保存，
避免温差过大，
不要让葡萄酒靠近暖气片，
不要靠近窗外，
严禁放在室外。
