一口温柔的回甘
有苦、有涩、有淡、有烈、可温、可冷、可醉、可醒每一口都有风情万种的感受，甘美醇厚耐人回味
皇马进口酒庄
《小王子》里有一个问题是：仪式是什么？
它就是使某一天与其他日子不同，使某一时刻与其他时刻不同。
葡萄酒吸引人的地方确实有很多，她漂亮的外观，可人的芳香，复杂的味道，无穷的回味，让许多朋友欲罢不能。
葡萄酒的历史感、文化性，高尚而又品味的感觉，是喜欢葡萄酒的朋友们津津乐道的话题。而葡萄酒更重要的一种文化，就是她的仪式感。
ROYAL
WINERY
皇马进口酒庄
“我们最忠诚的记忆，并不是来自大脑，而是来自味道。”
例如在餐厅吃饭，侍酒师会将葡萄酒的酒标展示给大家看，让大家确定葡萄酒的品牌与年份。
我相信其它酒种是享受不到这种殊荣的。
开酒的仪式感更强。我们会小心地用酒刀将瓶口的铅封割开，去掉，放在小碟子里，然后用餐巾小心翼翼将瓶口的灰尘与霉菌擦拭干净。然后酒刀的螺旋轻轻地钻下去，慢慢往上提，在酒塞快要出来的时候，用拇指与食指轻轻地捏住酒塞，往上慢慢地拽出，“噗”地一声，软木塞应声而出，人们还将这种声音比作少男少女初吻的声音，就象开香槟的声音，人们将其比喻为“少妇的叹息”。
如果一瓶老酒，塞子能够完整的开出来，开酒者都会获得一阵掌声。优雅的开瓶，正是葡萄酒重要的仪式之一。
皇马进口酒庄
相关研究其实已经提出，由于人类祖先在漫长的历史长河中与大自然灾害和超自然现象抗争的经历可太多了，当这种仪式出现的时候，可以帮助让人类在认知世界的过程中稍稍感到一些踏实和安心。长此以往，仪式更能够激励人脑中的多巴胺奖励体系，从而带来情绪抚慰的功效。
到了今天，或许人类已经不太需要靠仪式感来对抗自然灾害了，但是在生活中的点滴小事里，一丢丢仪式感也可能让我们不那么焦虑。
ROYAL
WINERY
-end-
皇马进口酒庄
地址：深圳福田保税区花样年福年广场B1栋205
分公司：武汉市黄陂区汉口北中心四期S5号一楼（万国城）
时间：全天
http://www.hm1899.com
