一枝参透乾坤缊
生意都从小雪来
小雪，是二十四节气中的第 20 个节气。
“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。” 此时节，天气已经渐渐寒冷，但也还未到严冬漫天飞雪时，所以称为小雪。
小雪 · 习俗
俗语云：“小雪腌菜，大雪腌肉。”小雪节气的习俗包括腌咸菜、品尝糍粑、晒鱼干、吃刨汤、酿小雪酒等。小雪腌菜，主要是北方腌雪里蕻，渍酸菜。
小雪 · 饮食养生
饮食方面要多吃热量高、有健脑活血功效的食物，如羊肉、牛肉、乳类、鱼类，并适当饮用一些茶水、咖啡等饮料。据专家解释，在小雪时节一些黑色的食物其实是更好的选择。比如黑木耳、黑芝麻，甚至泥鳅、黄鳝等等。
小雪 · 正是酿酒好时节
《诗经·国风》有云：“十月获稻，为此春酒，以介眉寿。”可见酿酒多在冬季，农事已毕，谷物收获，小雪则是古代酿酒的好时节。
小雪后酿酒，都称为小雪酒。小雪酒储存到第二年，色清味冽，这是因为小雪时，水极清澈，足以与雪水相媲美。
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