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法国葡萄酒--《神之水滴》第一款酒

作者:本站编辑      2023-11-19 05:10:32     34

不是价格贵就代表品质就更出色,价格不是决定性因素。

风靡世界葡萄酒界的《神之水滴》漫画中,第一支成名的酒款是Chateau Mont Perat 蒙佩奇古堡葡萄酒它是这部书主人公喝到的第一瓶葡萄酒。

雫在喝完一大杯后说:“只觉得刚刚好像在一瞬间听到了音乐,好像是70年代的摇滚乐……因为它很有劲道,所以感觉到融在口中的甜味与紧绷的酸味在嘴里整个散开……那感觉就像Queen的主唱甜美沙哑的声音。被浑厚的吉他与沉重的鼓声所包围。感觉很古典却又不太像,应该更多点现代感……”纤细深沉、且包含多种层次

这是一款高性价比的波尔多葡萄酒,足以匹敌中级庄和部分列级庄在《神之水滴》第一卷中力克美国的酒王:作品一号OPUS ONE。

2001年份Chateau Mont-Perat在德国酒类杂志《Wineless》评分以94分高分获得第一名,非常地出类拔萃,并击败了美国名庄Opus One美国的作品1号)无论是香气,集中度或者是复杂度,都是Mont-Perat胜出。被公认为平民贵族。

Mont Perat有很绚丽的深紫色,开瓶就有梅子、浆果、薄荷等舒服又新鲜的香气溢出,香气浓郁、一开始就相当奔放无须等待,是一款没有距离感的酒,有澹澹的花香,紫罗兰、白茉莉,是澹雅和甜美的感觉,酒体中等偏重,酒精度和酸度都较高。
这在波尔多酒中不常见,在意大利酒中倒是常遇到,入口饱满醇厚,因为单宁太新,口感显得简单和质朴,整体结构良好,唯回味不长。属于甜美简单易让人喜欢的一款酒。

蒙特普雷特酒庄出品的红葡萄酒以梅洛(Merlot)为主,辅以品丽珠(Cabernet Franc)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon),成酒一般带有馥郁果香,风格优雅而不失力量感,单宁柔顺,架构平衡。

在独特风土和先进酿酒设备的加持下,蒙特普雷特酒庄红葡萄酒的品质稳定、优秀,且极具性价比。虽然是古法酿造,却有鲜活的年轻感以及挡不住的果实魔力。

“古典中带有新鲜感”,那正是“皇后”玛歌堡的写照

这款酒入口酒体很饱满,甜美,多汁成熟的浆果;酒体平衡,有深度,结构感很出色。有着浓郁成熟的黑色浆果,扑鼻而来。
还有薄荷的清凉,甘草,咖啡,淡淡的烟草,摩卡等像极了新世界的酒,后面出来一些黑醋栗,烤青椒的气息,才有点露出波尔多的痕迹。

蒙佩奇的生产者,狄鲍(Thibault Despagne)是一位心中只有葡萄酒,脚踏实地的人物,为了酿造可以长期熟成的葡萄酒,一直都采用耗时费力的人工采收,而且1株葡萄树的产量也缩减到6~8串葡萄,这样的葡萄酒不可能不好喝。

当人问道价格是否卖的太便宜了,他露出轻松自在的笑容,说“也是啦,可是我不想卖的太贵,便宜一点,好让更多的人可以享受到葡萄酒”。

和我一起喝葡萄酒吧!

(林林,国际注册内部审计师-CIA,律师,一个《金瓶梅》爱好者,葡萄酒爱好者,擅长企业合规、审计、海关AEO认证辅导、收并购、合同审核、商务谈判等法律服务)

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