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生活中,越来越多人开始接触葡萄酒,葡萄酒渐渐成了一种并不罕见的选择,已经喝过不少葡萄酒的你,真的了解葡萄酒吗?
很多人误以为葡萄酒是用糖、酒精等勾兑出来的,其实葡萄酒是一种由新鲜的葡萄果实或葡萄汁经部分发酵或全部发酵后酿制而成的酒精饮料,大多数葡萄酒的酒精度都在8.5%-16%vol之间,为什么酒精度数会存在不同的差异呢?
想要知道葡萄酒的酒精度数有差异,首先要知道葡萄酒中的酒精从哪里来。

葡萄酒的酒精是从葡萄中的糖分转化而来,糖分可以在酵母菌的作用下转化成酒精和二氧化碳,发酵酿酒正是运用这个原理。
好的果实也是好葡萄酒的基础,众所周知,葡萄酒是用纯葡萄汁发酵陈酿而成的,发酵过程中,葡萄中的糖分和酵母菌会产生反应,转化成酒精,如果葡萄含糖量越高,则葡萄酒酒精度数越高,相反,如果葡萄本身含糖量越低,那么酒精度数也越低,所以不难看出来葡萄酒的酒精度数与所选用的葡萄含糖量有着密切的关系。

另一个重要因素便是酿酒工艺,也决定了葡萄酒酒精含量的高低,酿造过程中的所采用的每一个工艺都可以影响葡萄酒酒精度数。
虽然葡萄酒酒精度数各不相同,但它并不是衡量葡萄酒品质的指标,真正好的葡萄酒是通过风味、口感、香味等多种特点一一进行评判。

法国是世界著名的葡萄酒产地,其生产葡萄酒的历史悠久,世界大部分葡萄酒都来源于它,好酒友红葡萄酒亦是如此,出产的葡萄酒极具风格特色,装瓶封盖后的葡萄酒依然具有生命力,它们透过软木塞缓缓地呼吸,继续发生着奇妙的变化,渐渐达到成熟,适宜长期保存,上佳的美酒需要十几年甚至几十年时间才能成熟。

好酒友秋杰翰红葡萄酒质感醇厚,风味浓郁,酸甜适中,单宁含量高,入口如丝滑般滑入口腔,没有任何粗糙感,色泽沉郁,引人遐想,酒质芳香浓郁,入口纤细柔滑,酒香馨悠,齿颊留香,令人心旷神怡,回味悠长。
除了红酒之外,好酒友酱香白酒也是不错的选择,产地来自大家相熟的贵州,这里不仅人杰地灵,而且有适合酿酒微生物生长的环境,酿酒选用的原料采用当地优质的糯高粱、小麦、大米等,更有赤水河之水加以辅助,如此得天独厚的条件之下,使得好酒友酱香白酒一上市便颇受酒友们喜欢。

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