中国的白酒文明没有中断，核心就在于它的传承与流动。
也正是因为，各地白酒都在进行频繁的交流，才使得白酒圈出现了一个神奇的现象，比如，北京人不一定喜欢喝二锅头，陕西人不一定喜欢喝西凤酒！
换句话说，如果每个地区的酒友，都只喜欢喝自己当地的美酒，那贵州的酒友岂不是每天都得整上二两茅台？很显然，这一点都不现实。
当某个地区的酒友，爱上了并非本地区的白酒，外地人就会觉得很奇怪，甚至觉得匪夷所思，其实大可不必！奇怪的自然有它奇怪的理由。
近年来，在河南的酒桌上，就有这样的“怪象”，本地人请客很少用当地的名酒杜康，反而偏爱下面这3款“平价酒”。
彩陶坊 人和
一说起河南的名酒，大家能想起来哪个？大部分人肯定脱口而出：杜康。
可在如今的豫酒里，彩陶坊确实也有着举足轻重的地位，其知名度可一点都不比杜康差。
大到各种高档的、正式的宴席（婚丧嫁娶），小到平时的自饮和待客，你都能在河南人的酒桌上看到彩陶坊的身影，特别是它那陶瓷瓶子的设计，让很多老派酒友爱不释手。
在如今这个求快的时代，“快餐”、“快车”、“快线”等一系列的“快”挤满了我们普通老百姓的日子，在提供便利的同时，也让生活变得有点浮躁。
然而，当酒友们拿起酒杯，倒上这么一杯彩陶坊，品尝它给生活带来的清甜，以及渗透到骨子里的悠然，让人瞬间感觉生活慢了下来。
话说回来河南杜康酒业，豫酒这么多年的发展，可真的是艰难无比，彩陶坊作为豫酒的“领头羊”，以它独创的“陶香型”而闻名天下，也将豫酒带到了一个辉煌时期。
笔者个人觉得，与其说它是陶香型白酒，不如说它是“兼香型”白酒，它的口感里，包含着浓香、酱香、清香、芝麻香这四种风味，入口纯净、顺滑细腻，层次感分明，令人佩服。
汉台祝公酒
这款产自贵州的老牌酱酒，酿造厂房就位于茅台镇7.5公里的核心产业区，这里也正是国酒茅台的酿造之地，有着各种适宜酿酒的优势自然条件，确保成酒口感地道、性价比颇高。
酿造此酒的原料，是优质的红缨子高粱和小麦，并且坚持采用12987大曲坤沙工艺进行酿酒，酿酒全程需要耗费整整1年时间，取酒之后，仍需窖藏6年，再以10年老酒进行调味，最终出厂的白酒，颜色微黄透明，酒体老熟醇正。
在入口那一瞬间，嘴里便是浓浓的酱香味儿，还带点幽雅的花果香和陈香，细腻又醇厚、饱满又协调，下喉时倍感舒适，饮完一小杯后，唇齿之间，满是余香，令人回味。
更难得的是，此酒的酿造人是“王茅”的第13代传人，王正贤，与原茅台厂长李兴发齐名，有着40余年的酿酒经验，而且经过他手酿造出来的酒，曾被酒友夸赞为“小茅台”。
不过，就算是国内酱酒的酿酒成本在逐年攀升，此酒却从未有过涨价，好在口感正宗、价格公道，深受当地酒友喜爱。
曾有学者说道：汾酒的发展史就是一部“中国白酒史”，这句话可并非空穴来风，山西杏花村的酒文明，足足有6000多年，这种酒文化更是传遍中国大江南北。
不论是今天的山东、辽宁等北方大省，还是贵州、四川等中国酒城，都能找到汾酒留下的痕迹，这也正是它的魅力所在。
试想一下，当身处不同地区的亲朋好友，好不容易聚到一起时，他们能做什么事情呢？
80%的人都会选择把酒言欢！汾酒便在这其中担任着重要的角色，作为联络感情的绳子，将人与人之间的距离拉近，温暖着人心。
话说，山西的煤矿、老陈醋，名气够大吧？可是，再大也盖不过汾酒！
尤其是汾酒旗下的黄盖玻汾，在很长一段时间里被酒友称为“断片酒”！主要是因为它的度数较高、口感刺激，不是谁都能接受得了！
可惜的是河南杜康酒业，它在早些年受到假冒酒的影响，一度被人当成酒精酒，名誉受损多年，好在如今的正宗黄玻汾，倒是能经得起酒友品鉴。
入口有点微辣，但好在清爽纯净，甘甜湿润之感也紧跟而来，就算是初学喝酒的酒友，也能逐渐适应它的口感。
写在最后：大家都有什么看法呢？欢迎在评论区留言讨论。
文章来源网络，如有侵权请联系删除！中国白酒门户网www.460.net.cn
