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法国葡萄酒等级的划分,你了解吗?(一)

作者:佚名      2022-10-10 19:00:49     206

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在整个葡萄酒行业中,法国占据着举足轻重的地位。一提到葡萄酒,人们最先想到的一定会是法国。那么,大家知道法国的葡萄酒等级的划分吗?所以,赫沃酒庄决定今天来给大家简单介绍下法国葡萄酒等级的划分,让大家对法国的葡萄酒的等级有一个基本的认识!

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法国葡萄酒究竟是如何分级的?

法国长期以来都是世界上最好的葡萄酒生产国,尤其是以波尔()、勃艮第()和香槟()为首的美酒更是令全球爱好者都为之着迷。如果说法国出产好酒是上天格外厚待的缘故,那么法国葡萄酒扬名世界绝对有很大一部分是法国人自己的功劳,他们将葡萄酒的等级做了严格的法律规定。

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(1)旧版分级制度

故事得从上个世纪说起:在横扫欧洲的葡萄根瘤蚜危机结束后,法国出现了大量的假冒伪劣葡萄酒,为了应对这一局面,产区法规应运而生,并于1923年达到鼎盛。随后,罗讷河谷(Rhone )教皇新堡( du Pape)率先确立严格的葡萄栽培和葡萄酒酿造等一系列规定,这些成为了法国日后官方分级版本的原型和范本。

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在正式的分级制度中法国中级酒庄品牌,AOC是法国葡萄酒的最高等级,占据了总产量的一半;接下来则是VDQS(优良地区酒)这一分级,这是一种即将晋升为AOC产区的过渡等级,当时每年的产量仅为1%;第三种等级是VDP,常被译作地区餐酒;最低的等级则是VDT,即日常餐酒。

在新的法规下法国中级酒庄品牌,法国葡萄酒被分为3个等级,分别是AOP、IGP和VDF。

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