新华网泸州3月20日电（李楠）近日，2017中国国际酒业博览会（以下简称酒博会）在四川省泸州市举行。开幕式上，四川省省长尹力表示，酒博会以“举杯中国、品味世界”为主题，成为全国酒业开放交流合作共赢的平台，希望以酒博会为载体，不断推动中国酒文化与世界酒文化的进一步交流，不断深化四川省与各方的投资贸易合作，。
由于独特的地理气候优势，四川省一直是中国酒业的重镇，勤劳智慧的巴蜀先民酿造了浓香醇厚的美酒中外酒文化差异，川酒文化独树一帜影响广泛而深远，川酒远销五大洲享誉海内外，2016年全省规模以上白酒企业酿酒400多万千升，占全国酿酒产量近30%，实现主营业务收入2119亿元，占全国酒类业务收入近35%，川酒已经成为四川省呈现给广大消费者一张飘香的名片。
尹力表示，今后四川省将更加注重创新发展，推动供给侧结构性改革，学习借鉴国内外酒类企业先进的技术管理和营销经验，大力优化川酒产品的结构，以市场为导向，以品质为根本，进一步创建知名品牌，大力开发多元化精细化的产品，适应不同消费群体的需求；更加注重文化的传承，进一步挖掘和丰富酒文化，以多姿多彩的民俗文化、特色文化提升产品的文化内涵，满足人们丰富的精神文化生活需求；更加注重生态环保，坚持绿色发展的理念，加强对酒主产区环境的保护和治理，让青山绿水常在长存，推动酒产业的持续健康发展。
近年来，我国酒业快速增长，年销售额达到9800亿元，利润总额超过1000亿元。目前中外酒文化差异，中国酿酒行业进入深度调整期，正在深化供给侧结构性改革，大力推进转型升级，一个以消费需求为导向、以创新驱动为引领、增加品种提升品质创造品牌、更加充满生机和活力的中国酿酒业时代正在到来。
中国轻工业联合会会长张崇说，酒博会传递正能量，引领发展方向，积极引导中国酿酒坚守工匠精神，践行社会责任，塑造良好形象，有力地促进了中国酒业的健康发展。
资料显示，去年十月，中国首次成为澳大利亚葡萄酒的最大出口市场，2016年澳大利亚向中国出口的拼装葡萄酒增长了38%，达到了4亿9千万澳元。澳大利亚驻成都总领事馆总领事林明皓表示，希望借助此次博览会，进一步促进泸州与澳大利亚在酒业贸易和投资方面的合作，同时加强彼此在旅游、文化、教育等领域交流。
四川省泸州市委书记蒋辅义表示，酒博会是酒业同行合作共赢、四海宾朋相聚交流的盛会。相信通过大家的共同努力，携手合作。啤酒、葡萄酒、黄酒、果酒、保健酒等酒类行业一定会拓展更为广阔的市场。
本届酒博会还举办了国际酒业发展论坛、青酌奖新品发布盛典、互联网+酒博会、等专场活动，举行中国四川自由贸易实验区川南临港片区投资贸易推荐会、澳大利亚投资贸易推荐会等投资促进活动，更具国际性、开创性、前瞻性、顺应市场化、信息化、年轻化，必将为酒业健康发展增添动力，注入活力。
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