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1、切北京绿维创层规別设计院旅游策划 htt p: / 北京绿维创景规別设计院 旅游与城市规划设计专家产业地产与新型城镇化运营服务商 与茅台共舞，谱写“中国酒文化旅游欢歌 贵州茅台旅游策划 旅游与城市规划设计专家产业地产与新型城镇化运营服务商 北京绿维创景规划设计院 New Dime nsion & Desig n In Ltd. 版权声明：该报告知识产权归北京绿维创景规划设计院所有，未经允许，不得擅自篡改、挪 用、从事盈利性宣传活动，违者将追究法律责任。 与茅台共舞，谱写“中国酒文化旅游欢歌” 贵州茅台旅游策划 北京绿维创景规划设计院 项目名称 贵州茅台集团菽游
2、策划 项目业主 贵州茅台（集团） 限公司 项目地点及抱围 贵州省仁怀市茅台鎮茅 台酒厂 项目规模 项目完成时 2013年初 工业旅舞，酒丈化 随着我国旅游市场的发展以及消费多元化的趋势，旅游的概念早已突破传 统，原来一些看似跟旅游不相关的领域， 如今都跟旅游有着密切的关系。 绿维创 景参与的国酒茅台旅游策划就是其中的一个典型代表。 拥有两千多年文化历史的国酒茅台，作为中国酒文化的重要载体，蕴含着深 厚的中国传统文化底蕴，具有强烈的民族情感文化符号。借助茅台“国酒”的身 份、“世界蒸馏酒第一品牌”的地位，立足于华夏传统文化根基，与旅游深度结 合，将其打造成为“中国酒文化旅游圣地”，毋庸置疑，可对
3、中国酒文化的传播 以及整个茅台镇的发展起到巨大的推动作用。绿维创景有幸参与到了这一具有重 要历史意义的项目打造中。 然而，贵州茅台旅游的策划并不能被当作一个简单的工业旅游项目来对待。 要想做好，必须将其深厚的文化底蕴落到产品上，实现文化的表达与传递；必须 考虑旅游发展与城市发展的对接，实现景观、建筑及基础设施的双功能。绿维创 景在挖掘文化，形成主题、联动开发，实现旅游与区域发展相得益彰方面有丰富 的经验。在这一项目的打造中，项目组充分发挥这两方面的优势，提出以旅游引 导的小城镇为核心理念酒文化与旅游文化，以文化的深度挖掘为优势手法，以体验性旅游产品设计 为手段，将本项目融入到茅台镇整体的区域发展结构中，与茅
4、台一起，谱写了一 曲华丽的“中国酒文化旅游欢歌” 、创意一：挖掘文化，塑造生活方式 文化的挖掘既需要溯根求源，也不能缺少重构延展。在本案的文化挖掘中, 绿维创景在对孕育国酒茅台的根基一一茅台文化进行了梳理的基础上，从酒与艺 术、酒与生活、酒与人生、企业文化等多个角度对茅台酒文化所承载和表现的中 国传统文化要素进行了解读和提炼，并引申 为繁荣、文化厚重、追究境界、自由 洒脱的新“茅台生活方式”，以及天贵人和、 自由、和谐、高品质，具有强烈 休闲精神的“中国国酒文化”。 另外，还通过文化元素的挖掘，把诗词、 歌赋、茶酒文化等等和产品对应起 茅吿（W）文化 孕了 EiS茅台的交化fRSr - 国洒文
5、化 向世界b的中園醉文 来，应用到项目设置中，形成特色化的产品设计。 S自生活方式 典型式中国生活 、创意二：酒厂、镇、市上下契合，实现综合打造 本项目是贵州省重点打造的100个旅游综合体之一，在进行规划时， 项目组 将茅台酒厂、茅台镇、怀仁市和贵州省的规划结合，进行了综合打造。 即以茅台“国酒文化旅游区”为核心酒文化与旅游文化，以酒文化为内涵，以茅台古镇为支撑, 从仁怀市文化旅游发展的角度着手，联动酒产业与旅游产业，进行产业链条整合, 构筑“中国酒文化旅游大区”，实现“文化+旅游”、“文化+创意”、“文化 +科技”的全景体验发展，为仁怀建设“中国酒文化之都”，实现“未来十年中 国白酒看贵州”的奋斗目标，打造
6、中国酒文化旅游目的地，形成带动效应。 整合茅台酒厂及周边资源点、生产基地，形成由赤水河联系的“一心、一带、 三区”。即：以国酒文化旅游区为核心，以酒产业分布带，联动区域范围内的名 酒工业园区（生产园区、配套产业园区）、农作物种植观光区，实现“工业旅游 地、酒文化体验地、文化产业基地、城镇转型示范地”的四种角色转变。 iSp 心一带三区的酒文化旅游结构 : ”汨a 一茅台国滔的空产之懑.生活之泯 班手的启环虹 文比的虽萨 fflU绅：函换4站芯厂一31富蜃S-品世瞬 *冏史传丞的宦护性轧用 J - K三,中国卫文代 超 31品文化.另薛* Si鬲 曙旧-韻參生舌疔養 K釦低的汨文化主洁i 四种转
7、变 三、创意三：线路串联，联动开发，谱写酒文化旅游欢歌 在多重的资源本底条件下，本项目根据 “厂镇一体、点线串联”的茅台旅游 特征，构建“国酒朝圣一一文化感受、国酒之魂一一旅游观光、醉生活一一休闲 体验、飞天盛典一一文化升华”的特色发展路径，形成以旅游节奏串联的旅游项 目结构，谱写出一曲“中国酒文化之歌” 四、创意四：将文化融入景观设计，以体验设计为特色，打造工业旅游 在节点的设计上，绿维创景将策划思路进行了延伸与落实，通过景观设计、 元素运用，将国酒文化蕴含的深意表现出来，真正让景观、建筑成为传统文化的 载体。 1国酒迎宾广场 以“酒魂”为主题的集散广场，位于入口大门东侧，主要用来展现国酒茅
8、台 的历史渊源，打造一个用历史为游客讲述茅台故事的主题广场， 形成茅台的入口 大地影像。 绿维创景以年代计时的方式，通过照片、文字等艺术形式，形成特色地铺, 述说茅台酒的起源、发展、振兴过程。 2 1 Vi* f u g、z 谭 I -4- i T .- l I 轴 髓窘才鼻唱jRv* r 仆匚-岂时龍竺 L,ir 七*1克至*連1氐心工勺曲 17叮L. iP,r I - *丽 j L应*上冲 riiit-=：rwr - 51. t匹 = f ； P W T=iJF 7 T It iMLLr * 1 M 2沐天门设计 大门整体结构的设计，以牌坊为表现形式，以古代玉器和古铜钱为原型
9、，旨 在表达出高贵优雅的形象气质和传统文化下外圆内方、天贵人和的信则理念。在 彰显出茅台在时代背 具体元素符号的选择上，充分提取了茅台自身的文化符号, 景下对传统工艺的保留和延续，表现了茅台的酒文化精髓和人文理念。 五、经验总结 在绿维创景接手本项目之前，当地已经请专业的城市规划院做了茅台镇的城 市规划，但在旅游方面还存在一些不足，而这正是我们的优势所在。我们通过对 文化的深度挖掘、梳理、整合、重构，提炼一个比较鲜明的代表形象，并与产品、 建筑、景观、业态等实现对接；在模式上，绿维创景提出的从泛旅游产业，到业 态，到产品体验，再到旅游引导的小城镇，是一套完整的、经过实践检验的发展 模式，能够很好的指导区域旅游综合开发； 在设施设计上，我们不仅注重基础设 施，还注重公共空间、休憩节点、旅游设施等的建设，结合了当地居民与游客的 双重需求。 （有关旅游策划、工业旅游、酒文化的更多研究，详见北京绿维创景规划设计 院官方网站）
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