

在行业进入全面调整期的当下,茅台能涨价,其他名酒还能跟着涨价吗?如果此时其他名酒跟涨,会给整个产业带来哪些影响呢?
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编者按:
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10月的最后一天深夜,贵州茅台发布涨价公告,宣布:从2023年11月1日起上调53%vol贵州茅台酒(飞天、五星)出厂价格,平均上调幅度约为20%。这就意味着,飞天茅台、五星茅台的出厂批发价将上调至1169元/瓶。
一石激起千层浪。众多专家、媒体、业内大V纷纷叫好,舆论呈一边倒趋势。第二天,泸州老窖特曲60版也宣布涨价,成为飞天茅台涨价后第一个涨价的名酒。于是,业内议论纷纷,此后至春节前夕,头部名酒可能会再一次掀起涨价潮。
那么,在行业进入全面调整期的当下,茅台能涨价,其他名酒还能跟着涨价吗?如果此时其他名酒跟涨,会给整个产业带来哪些影响呢?
茅台涨价和你有“毛关系”?
北京华夏观峰品牌管理机构首席专家 杨永华
茅台夜里官宣自11月1日起出厂价上涨20%的公告,确实在白酒行业引起轩然大波。一时间,针对茅台涨价的各种声音喧嚣不止。很多业内人士认为,茅台涨价会引发行业的又一轮集体涨价,对于整体提振白酒行业信心起了决定性作用。
此时此刻,几乎一边倒地认为,茅台涨价不仅是茅台的战略,更是行业的幸事。
果真如此吗?
我们首先分析一下茅台涨价的真实意图。价格是由市场供需关系决定的,这是市场的基本规律。涨价就意味着需求旺盛、供不应求。我们可以综合一下,茅台在2023年“双节”期间市场价格涨了吗?没有。市场出现了一瓶难求了吗?没有。
事实上,茅台在2023“双节”期间价格是走低的,而且低于年初的春节旺季。
那么,茅台为什么在2023“双节”之后突然诡秘地官宣涨价呢?我们认为,茅台这次涨价是基于茅台酒的金融属性,即可消费性的资产价值。说到底茅台是“硬通货”,茅台酒比钱更值钱,更有增值的空间。某种意义上说,茅台涨价是基于茅台酒的投资者的信心提振,而不是基于市场的供需关系。只有正确地认知到这一点,才能准确预判茅台涨价和行业价格之间的关系。
回到正题,茅台涨价能不能带动白酒行业集体涨价呢?答案是否定的,即茅台涨价不会带动行业集体性涨价。
支持这个观点的背后原因有三。
一是行业与市场的供需原因。整体看,白酒行业的产量已经出现9连降,但产值和利税没有降,正是因为白酒企业出现了“偷梁换柱”式的涨价,即通过更换包装,以“新瓶装老酒”的方式实现了涨价。
同时,白酒产业集中度在急剧提升,绝大多数中小白酒企业退出了市场,滑向了更低端深渊。名酒和规模酒企挤占了中小酒企的市场份额,而名酒和规模酒企天生的价格,本身就比中小白酒企业高,甚至名酒和规模酒企的产品,平均价格是中小酒企5倍以上。
在这种情况下,名酒和规模酒企开始内卷式地残酷竞争,这就说明市场没有出现供不应求。我们还需要看到的是,总量过剩仍然是白酒行业的发展态势,名酒和规模酒企的淘汰赛也才刚刚拉开帷幕。
二是名酒和规模酒企正在以提高市场份额为决胜目标,涨价无疑是对这种竞争战略目标的放弃。可以预判,在挤压式增长的行业大背景下,通过决胜销量实现霸主地位并得以永续生存和发展,是名酒的战略目标。也就意味着一线名酒没有意愿“为了涨价而涨价”,更不愿意贪图“涨价”这种蝇头小利而牺牲竞争战略目标。
当然,也不排除个别名酒因为要借势茅台涨价,对一些无关紧要的产品实施涨价,以“虚张声势”的策略提出涨价,来达到提振自身经销商和消费群体的信心的目的。
三是从2023年三季度报可以看出,名酒和规模酒企的盈利水平很好,而又恰逢竞争决胜的爬坡期,没有理由涨价。
我们综合白酒企业从2003年至今20年的涨价规律会发现,白酒集体性涨价均发生在两个阶段,一是行业快速增长,白酒企业出现了产品和品牌升级性涨价,这是品质升级带动的正常涨价;二是通货膨胀时期,因为原材料和运营成本突发性的上涨,而出现集体性涨价。再看当下的市场和消费,均不在这两个阶段。
最后,需要提醒的是,即使我们误判了茅台涨价是基于产品金融属性,可消费资产的特征。但是,我们问下想提价的白酒企业,茅台可以挺直了腰杆子说:“我就是供不应求,就是市场规律性的涨价。”又有哪家企业可以发乎内心地说,我和茅台一样也供不应求,我涨了消费者不仅会买,而且还会大量囤货呢?
我这样说,你还觉得自己应该涨价吗?
逆势提价,风险大于机遇!
谏策咨询副总经理 韩磊
我个人判断,即便在茅台涨价的情况下,其他名酒也不会出现大面积的跟涨。
首先,具备涨价条件的,能在千元档对茅台形成替代性消费的品牌,无非就是国窖和五粮液。然而,国窖在今年8月中旬刚刚将高度装的经销商结算价涨至980元/瓶,市场的实际成交价上涨尚需时日;另外,从实际售价来看,八代五粮液和高度国窖基本处于平价或倒挂销售状态,涨价时机尚不成熟。
其次,千元档大单品中,君品习酒和青花郎虽有长足的进步;但市场基础和消费基础尚不牢固,想逆势提价,弯道超车,风险大于机遇。
最后,茅台的涨价公告中明确表示,本次调价不涉及市场指导价。那么,短时间内,其他品牌就难以逾越1499元这道鸿沟。
近年来,茅台通过开箱令,加大直营渠道的投放量,包括此次提价,一直致力于控制市场价的过快上涨,旨在压缩中间商的操作空间,在兼顾一定的投资金融属性的基础之上,让茅台逐渐回归它的饮用属性。
同时,我也讲讲本轮茅台涨价对白酒产业的影响。有利的方面:
1、提振行业信心,尤其是在疫后消费不振的当下;
2、将白酒行业的价格天花板继续拉高,打开了行业增长的新空间;
3、引领酒行业坚定不移地推进结构化升级的高质量发展道路;
4、加速白酒市场分化和升级。
客观地看,酱酒已经从品类扩张开始进入品牌化运营阶段,消费者将越来越青睐于选择品牌化市场化较好的酱酒品牌。即,以“茅郎习”为代表的第一品牌阵营,和以“国金珍钓”为代表的第二品牌阵营。
当然,弊端也无法避免:
1、酱酒泡沫进一步积累。尤其是对于酱酒产区企业来说,因为酱酒消费需求的增长跟不上酱酒产能的扩张脚步,供过于求的局面将继续扩大,将会导致酱酒的社会库存进一步加大,酱酒品类将面临系统性风险;
2、进一步推高市场售价。短期内市场观望,市场价不会有大的波动,但随着时间的推移,中间商将会逐步将涨价空间转移给消费者;
3、囤积居奇的现象依然得不到遏制。中长期内,茅台依然是供不应求。涨价前,库存变相升值;涨价后,获利预期更高。
谁先涨,谁先“死”!
北京太和金樽文化有限责任公司总经理 杨金贵
今年茅台提价以来,仿佛在平静的湖面投入了一颗石子,一众酒厂蠢蠢欲动、跃跃欲试。或是直接发函调价,或是展开调研为提价做准备……尤其千元价格带产品,仿佛看到了价格天花板被打开,有了向上的空间。
然而,不是所有的品牌都是茅台!
飞天茅台可以提价,并且从销售渠道到消费者并没有引起太大的波动,主要有绕不开的三个基础:一是,消费者对高于零售指导价的实际成交价格的认可;二是,经销商依然有利可图且利润可观;三是,茅台具备了超越产品本身的多重价值属性。
而反观其他品牌,则并不具备这样的基础。今年,千元价格带品牌几乎全军覆没,无论被寄予厚望的茅台1935,还是五粮液、泸州老窖、习酒、郎酒的核心大单品,都不同程度地遭遇了市场零售实际成交价低于出厂价的情况。同样,也面临着全渠道无利可图,甚至亏损的局面,这与茅台是完全没有可比性的。
茅台以外,任何价位段的产品都是一片红海。商品极大丰富,没有哪个品牌是不可被替代的。相反地,消费者的选择是多元的,且有强烈的预算计划性,对品牌的忠诚度不高,受价格因素影响非常明显。这也是众多电商平台低价销售名品用以引流的主要原因。
因此,谁先涨价,谁就是在主动让出市场份额。与找死何异?
尽管,白酒上市公司在今年大多数实现了增长;但我们必须清楚地看到,整个经济环境的复苏还需要时间,白酒行业供大于求的局面没有得到改善,高端白酒的消费场景依然缺失,多数酒商仍处于去库存且入不敷出阶段。
无论从哪个角度来说,茅台以外的名品还是应该稳定价格,让销售渠道有利可图,保持全渠道价格稳定,努力提升开瓶率、复购率,而不是为了业绩增长持续收割经销商。
跟随策略,并不是在什么时间、什么地点都可以奏效。无论是哪个厂家,如果不能兼顾市场、渠道商与消费者利益,都会被抛弃。
能不能提价,消费端说了算!
资深媒体人、行业观察者 滇池酒侠
此次茅台提价,行业内的确有不少厂家、不少品牌蠢蠢欲动、跃跃欲试。
但是,提不提价,都应认清局势。既要认清行业发展的局势,也要认清自己企业的局势;要认清当前市场的发展趋势,也要弄明白自己产品在市场上的局势;既要清晰地了解宏观经济大势,也要了解地区经济对自身品牌的影响。只有对以上三大层面的功课做足了,把自己的积累做到位了,有了支撑提价的可行性方案后,再来评估涨价与否、何时涨价。
基于以上三个层面的综合趋势,我还是坚持我的观点,包括茅台在内,所有白酒品牌在春节前的核心任务都应该是保价,而不是涨价。今年的中秋、国庆双节,酒类市场除宴席外,其余渠道都难言乐观,而宴席渠道的爆发,也是建立在前几年未能举办宴席的基础之上,未来宴席市场会不会在今年之后发生下滑,还不得而知。
价格,是随市场需求和供需关系而波动的。即便强如茅台,它仍然逃离不了市场经济特征的束缚。同时,业内戏称:白酒行业只有两种酒,一种是茅台酒,另一种是非茅台酒,即便茅台能咬牙涨价,非茅台能不能涨,怎么涨,啥时候涨,都是需要经过充分研判才能去做的决定。
有一线酒商判断,到今年春节期间,以飞天茅台为代表的茅台酒,市场上的消费成交价在3000元/瓶,消费者都是能够接受的,渠道依然有比较丰厚的利润。但是,非茅台酒则不能。当下,渠道、终端、市场等多个层面反馈回来的信息看,非茅台即便是名酒的核心大单品,价格普遍处于倒挂状态。渠道没有利润就没有动力,挣不到钱就无法打款,再加上前几年疫情期间的消耗,酒商、终端、消费短期内无法有效恢复,各个层面均经营困难。
失去需求端的支撑,所有的涨价都是徒劳。明着涨上去,实则暗地里市场端又降下来,何必?现在的消费者都很聪明,经销商压力也大,不再是你涨涨价就会蜂拥而来买单。
即便是在行业内,涨价的逻辑也变了,因为渠道也失去了资金这个涨价的基础。酒商的利润下滑,甚至是亏本,导致渠道没有了资金蓄水池。小河没水,大河的水位自然也会下降,这是最为浅显的自然道理,名酒高层人物再重,也不能视而不见,因为你的销售还得靠渠道、靠酒商,你们还没达到茅台直营的水平,逃离不了现行的商业体系。
愚以为,非茅台酒中,无论你是名酒还是区域强势品牌,无论你是区域龙头,还是二、三线品牌,多花精力和资源到市场、消费端,促进动销,保住并提升市场的实际成交价,让酒商有钱可挣,让消费者得到实惠、提升消费价值才是正事,别整那些虚头巴脑的“涨价”通知。
市场层面恢复繁荣,消费者愿意买单,经销商有钱可挣,成交价的上涨才是真正的涨价。否则,一切都只是徒劳。









