护航药博会!大家快来看,湖南这场盛会很“食”在
作者：本站编辑
2023-11-13 18:29:45
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11月10日至12日，首届湖南（廉桥）中医药产业博览会在邵东廉桥中药材交易中心举行。为切实保障药博会期间的食品安全，邵东市市场监督管理局周密部署、多措并举，以严谨细致的作风，全力做好食品安全保障工作，为首届湖南（廉桥）中医药产业博览会成功举办保驾护航。
邵东市监局提前介入、精心策划，成立保障工作领导小组，制定《首届湖南（廉桥）中医药产业博览会食品安全保障工作方案》，明确各级责任，细化目标。多次召开专题会议，研究部署各项食品安全保障措施，股所联动，统筹协调，做到保障任务“心中有数”。
在接到后勤保障组任务单后，市场监管局党组成员、副局长王庆平带队，对所有接待酒店的食品安全开展评估检查，提醒各酒店严格落实食品安全主体责任，认真做好此次保障工作，并对评估检查中发现的问题指导督促企业及时整改，确保所有问题隐患在11月9日前全部整改到位。
召开了2023年药博会接待酒店食品安全工作部署会暨驻点保障工作人员培训会，对监管人员及酒店食品安全员进行培训，共计培训相关人员100余人。培训会上，学习了重大活动食品安全监督管理办法，明确保障的重点和注意事项，要求各酒店负责人对企业内部人员进行统一食品安全培训，还与各接待酒店签订了食品安全保障承诺书。同时，要求各酒店完善应急处置预案，充分运用投诉举报平台，完善相关措施，提高快速处置能力。
10月上旬，对各接待酒店食品原料供应商开展了专项抽样检测，品种涵盖了食用农产品，饮料、调味品、食用油、粮食加工品等多品种，共计抽样30批次，主要检测农兽药、重金属、食品添加剂、微生物等项目，结果均合格。此外，在会议期间，局派出食品安全快速检测车对保障单位开展巡回检测，主要对农药、兽药、ATP、有效氯等食品安全快速检测，结果均合格。
局派出保障经验丰富的监管干部，对19家餐饮服务接待单位开展全程驻点监管，结合“互联网+”等智慧监管手段，对接待单位的食品原辅料采购储存、加工制作流程、人员健康管理、场所消毒清洁等环节实施全流程监管，落实监管责任，不留监管死角，确保参会人员的饮食安全。作者丨龙长伟
编辑丨罗伟
审核丨申明
