若是在标准中，比如GB/T10781.1；GB/T10781.2；属于固态法白酒。GB/T20821;GB/T20822属于液态法白酒或者使用了一定比例的液态法白酒，俗称掺入食用酒精的白酒。
虽然和朋友喝酒是一件快乐的事情，但如果你喝假酒，结果可能会有所不同！如果我们不小心买了假酒，不仅会破坏朋友之间的友谊，还会对我们的健康造成伤害。
常喝白酒的人肯定都知道，在我们买的白酒瓶上，一般都有写了白酒的执行标准，这个标准基本都是GB开头的，这两个字母代表这“国标”的拼音首字母。
在GB的后面，会有T1××和T2××两类数字，这两类数字有着自己不同的意义。我们在分辨白酒种类的时候，可以把它作为一个依据。白酒的1字头和2字头有啥区别？看完这个，你就不用怕买到差酒了。
首先，在白酒的标准中，如果出现了GB/T10781.1或者是GB/T10781.2，则说明这个就是固态法白酒，是我们常说的真正粮食酒。
如果说它的标准写的是GB/T20821和GB/T20822则属于液态法白酒和固液法白酒，它里面掺入了一定量的食用酒精，大家最好还是不要购买此类酒。
其实分辨酒好坏的方法有很多，我们在买酒的时候，如果想不打开瓶子就分辨出白酒的话，除了以上这个看标准的方法，还可以使用摇晃白酒的方法来分辨。
大家取得瓶装白酒后，可以强烈快速地摇晃酒瓶子，此刻瓶里的纯粮酒由于大家强烈的摇晃，便会发生很多的泡沫塑料。
一般好的纯粮酒晃动后所形成的泡泡是十分均衡的，并且在我们静放纯粮酒的情况下，泡沫塑料消退的效率会十分迟缓。而伪劣纯粮酒在晃动之后，尽管也会造成泡沫塑料，可是泡沫塑料不是均衡的，乃至还有点儿壁挂的状况。静放后，其泡沫塑料的消退速率十分快，像冷水一样，那这种纯粮酒别说便是差的或假的，大伙儿选购时要注意好。
但对于一些瓶身是瓷器的白酒，我们无法通过摇晃看泡沫来辨别白酒的真假，这怎么办呢？对于这类白酒，我们只好当着老板的面打开瓶子来验证白酒的真假了！如果店铺有茶水的话，我们可以倒一点白酒出来，然后往白酒里滴入茶水。
一般如果这个酒是好酒的话，那滴进去的茶水会是淡黄色的，但如果是劣质酒，滴进去的茶水会马上变成紫黑色，这个我们一眼就可以看出来，非常简单。
不同的代码的参考标准：
GB/T20821液态法白酒
GB/T20822 固液法白酒
GB/T10781.1浓香型白酒(五粮液，泸州老窖，剑南春等)
GB/T10781.2 清香型白酒(宝丰酒，汾酒等)
GB/T10781.3 米香型白酒
GB/T14867 凤香型白酒(西凤酒等)
GB/T16289 豉香型白酒
GB/T20823 特香型白酒(四特酒等)
GB/T20824 芝麻香型白酒
GB/T20825 老白干香型白酒(衡水老白干等)
GB/T21820 地理标志产品舍得白酒
GB/T21822 地理标志产品沱牌白酒
GB/T22041地理标志产品国窖1573白酒
GB/T23547 浓酱兼香型白酒(白云边等)
GB/T26760 酱香型白酒(茅台酒，郎酒等)
