企业访谈 | 园区合作伙伴——佳乐酒业
作者：本站编辑
2023-11-09 21:18:58
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佳乐酒业，源于名企佳乐集团，承于名酒老窖基因，是京东（泸州）数字经济示范园的重要合作伙伴。通过京东科技的资源链接和京东（泸州）商家服务中心的电商赋能，佳记已在京东商城开设佳记京东自营旗舰店、佳记旗舰店、佳乐酒业京喜直营旗舰店并投入运营，截止目前销售额已突破千万元。
京东（泸州）商家服务中心负责人一行来到佳乐酒业进行参观拜访，佳乐酒业电商负责人向我们整体介绍了佳乐酒业的企业文化与发展历程。
佳记酒所采用的“泓立槽坊酒传统酿制技艺”于2021年8月，被列入“泸州市第七批非物质文化遗产项目名录”。“泓立槽坊酒传统酿制技艺”源于公元1738年，即清乾隆三年以酿造进贡“皇上之酒”而得名的泓立槽坊，属于“泸州浓香型大曲酒”典型酿造技艺。泸州佳记酒业漕溪酿酒基地以清乾隆年间酿酒槽坊泓立坊为基础，扩建于上世纪七十年代，原系泸州市曲酒厂核心酿酒基地。位于江阳区邻玉街道，有老窖池500余口，是泸州地区大型浓香老窖池群。佳记酒精选川南本地特产糯红高粱作为酿造原粮，经由传统酿造工艺以及上等中高温曲发酵，经陈年老窖续糟配料、循环发酵、混蒸混烧等传统工艺酿制而成，再经陶坛长期储存老熟。公元1738年，即清乾隆三年，因酿造进贡“皇上之酒”而得名的泓立槽坊，经叶氏六代不断经营，与温永盛、天成生等酿酒作坊闻名江阳。上世纪七十年代，改革开放大力发展经济，给古老的泓立槽坊带来发展的大契机，于1974年扩厂建窖技改为泸州老窖科技实验厂（泸州老窖前身之一），并持续经营数十年。其500余口窖池规模和数百年持续酿造至今的活文物属性，是泸州大型浓香老窖池群。2019年，佳乐集团并购重组该基地，名酒基因和先贤酒坊⼀脉承续，“泓立槽坊”正式更名为“佳乐酒业浓香酿酒公司漕溪基地”，悠久的历史底蕴和深厚的文化积淀， 赋予了佳乐酒业泸酒⼀脉传承的纯正血统，并借非凡品质诠释泸酒典范。佳乐酒业坚守“酿优酒 存老酒 卖好酒”的初心，坚持“品质支撑品牌 共享赢得未来”的核心价值观，通过老窖龄与老酒龄的老酒战略，铸就产品“不上头 不干喉”的卓越品质，受到中国白酒行业专家和消费者的一致好评。京东（泸州）商家服务中心询问佳记品牌电商负责人关于入驻京东带来了哪些改变，对方表示，“佳乐酒业作为京东（泸州）数字经济示范园最早一批平台电商政策的受益者，企业牢牢抓住京东平台的发展机遇，借助园区优势成功入驻京东自营，并实现了百万级销售增长，这些都离不开我们与京东的深度合作”。商服中心负责人表示，“佳乐酒业实力雄厚，是京东（泸州）数字经济示范园的重要合作伙伴，希望在未来继续与佳乐酒业保持深入交流，加强业务合作，为佳乐酒业的蓬勃发展提供力量与贡献”。
