“一个塑料袋，两斤当日鲜”，这是独属于青岛人的生活方式；塑料袋提啤酒，更是独属于青岛啤酒的徽章。这考验啤酒的“鲜劲儿”，而新鲜考验的则是产品从原材料到生产，再到供应链，环环相扣都要过硬。
但近期，120岁始终坚挺的青岛啤酒，却接连遭遇“烦恼”。先是因为一起“工人原料仓小便”事件被送上舆论的“风口浪尖”；然后青岛啤酒的A股股价从4月创下的123.85元的高点一路下跌，并在10月23日跌至75元，创出一年多来的新低，累计最大跌幅超过39.4%，市值缩水600多亿。10月19日，有网友发布了一则山东青岛啤酒三厂一工人爬进原料仓小便的视频，在网络引起了轩然大波。事件亦被调侃为“史上最贵的一泡尿”。闹得沸沸扬扬的青岛啤酒“小便门”事件，历时近10多天，引发轩然大波。随着山东平度公安的通报，打消了公众对“青岛啤酒里面是否有尿”的疑虑。与此同时，青岛啤酒也发布了《道歉书》，表达了真诚的道歉，并公布了整改措施。至此，“小便门”事件也算是真相大白了，但很多网友仍然十分介意。这“史上最贵一泡尿”不仅使品牌、形象、信誉大受打击，后续各种负面影响更是难以估量。青岛啤酒即时也发布了“严格落实质量管控体系，原料运输车辆全部改为全封闭自卸车，实现人员与物料全程无接触；厂区监控系统升级为人工智能行为识别监控系统，加强全过程实时有效监控”等整改措施。
虽说“亡羊补牢，犹未晚矣”，但如果连基本的食品安全问题，都需要“小便门”这种极端事件来倒逼，而非靠自身的用心以及健全的机制来发现，无论是工作人员，还是相关企业，都成了“不推不动”的陀螺，恐怕也难掩“敷衍”。
由点及面，食品加工生产的每一个环节，都必须明白：舌尖上的安全，是底线，更是原则，当心怀敬畏之心，多多自检自查；食品生产，要习惯在镜头下在多重监督下进行，不能只靠“巧合”来守护，更不能等着舆论来推动。喝啤酒，喝的从来都不只是酒，喝的是其中的交情、心情和人情。但这一泡尿，无疑毁了消费者的心情，更毁了酒友之间的交情。真相虽然大白，但被弄“脏”了的百年品牌如何防范未然？建塑一个品牌，可能需要几年、几十年甚至上百年的努力，但毁掉一个品牌，可能只需要一瞬间。一次不经意的曝光，损失的何止是百亿市值？倒的是胃口，减的是份额，损的是形象，毁的是信任。往者不可谏，来者犹可追。食品安全历来无小事，相关品牌应深刻汲取教训，改变重营销轻管理的模式，加大全流程质量管控，加强各类人员管理，确保产品质量，维护品牌声誉，以实际行动和高质量产品回报广大消费者的信任和支持。
那么，青岛啤酒“小便门”事件，究竟会对公司四季度业绩构成怎样的影响？或者啤酒板块集体下跌的真正原因到底是什么呢？
10月27日，青岛啤酒发布的三季报显示，前三季度实现营收309.78亿元，同比增长6.42%；实现归属于上市公司股东的净利润49.08亿元，同比增长15.02%。单从前三季度业绩来看，青岛啤酒再次实现了营收和净利润的双增长。但从增长速度来看，青岛啤酒出现了放缓的势头。2022年前三季度，青岛啤酒营收同比2021年前三季度增长了8.73%，归属净利润同比则增长了18.17%。无论营收还是净利润，2023年前三季度增速均出现了放缓。其实真正引发啤酒股调整的因素有二：其一是啤酒一般在夏季属于消费旺季，而当下接近冬季，啤酒销售力度受季节性因素影响放缓；其二是越来越多的人意识到酒精对身体健康并无益处，减少了饮酒的频率。因此对啤酒行业来讲，如何研发出既能提升口感又能减少身体损伤的新产品，或许会成为相关企业升级换代的突破口。所以，投资者参与啤酒板块，还得耐心等待行业确定性低谷的到来。中国这些“专家”就是这样，一有什么事情一上热搜，个个都是挥起正义的大棒，个个都是满嘴仁义，其实个个都是马后炮。
