云南牌子酒，为什么干不过自酿酒？过来人：3个原因，建议了解
在云南，自酿酒比牌子酒还吃香！
自酿酒，人们又将其称之为散酒，属于一种没有包装、没有品牌、以斤卖的白酒。
自酿酒在云南简直就是鱼与水之间的关系，不管是结婚嫁女，还是老人过寿/孩子满月，亦是逢年过节，餐桌上摆着的必定是自酿酒，云南人对自酿酒的喜爱之情略窥一二。
自酿酒在云南这么受欢迎，一些外地人就开始好奇了：为什么云南牌子酒干不过自酿酒，这当中有什么秘密没有？
疑惑之际，一个过来人道出原因，这个过来人是一个70高龄的老者，几十年来走南闯北，积累下了不少知识，老者所说还是挺有道理的，一起来看看，早知道早受益。
原因一：自酿酒亲民
大部分人喝酒，大都会奔着亲民二字去，能省一点是一点。
而说到亲民，自酿酒肯定是个中翘楚，云南人都知道，自酿酒价格很便宜，一般十几块左右就能买1斤，有的甚至几块钱就能买，这么亲民的价格，能不受人欢迎吗？
另外，喝自酿酒是云南人的传统习俗之一，就像湖北人早上喝酒一样，早已深深刻在了云南人的骨子里，一时半会难以改变。
原因二：云南没有代表酒
每一个省份，都有一两款家喻户晓的白酒，比如说：
贵州的茅台酒，四川的五粮液、泸州老窖，山西的汾酒，河南的仰韶、宝丰，江苏的三沟一河，湖北的衡水老白干等等，这些白酒都是当地的一张名片。
不过，在这当中，云南是一个例外，没有诞生出像上面那样的代表性白酒，虽然说玉林泉酒、杨林肥酒在当地知名度算是高的了，可是踏出省外，又有多少人知道？
云南本土白酒的不争气，导致云南人不像其他地方的人一样，多多支持，相反，云南人平时都是喝自酿酒，只是偶尔出去吃饭时，才会点上一两瓶本土牌子酒。
原因三：自酿酒老实没心机
云南牌子酒之所以干不过自酿酒，这最后一个原因就是：自酿酒老实没心机。
市面上的很多白酒，为了谋利不择手段，比如说大搞噱头、以大曲二曲之名挂羊头卖狗肉、大搞贴牌等等，吃相简直要多难看有多难看。
不过，自酿酒就是一个例外，一来自酿酒大都是纯粮食酿造的，二来自酿酒没有牌子酒这么多花样，相比之下，自酿酒就是一个一心酿酒的本分人。
看到这里，很多人肯定很疑惑：瓶装酒套路这么多，我们怎么才能全身而过呢？
①：多囤瓶身写有白酒字眼的酒，少碰或不碰瓶身是配置、调香字眼的酒。
②：多囤原料表比较干净的白酒，少碰原料表含有酒精、香精的白酒。
③：多囤加水浑浊/手搓有香味的酒，少碰加水清澈/手搓有臭味的白酒。
马上就到过年了，如果大家忙于工作没时间出去选，那么可以试试这款优级纯粮食酒，窖藏了7年的大曲坤沙酒，好喝好不贵。
这酒是土生土长的贵州品牌，酒厂就在茅台酒厂的旁边，彼此不超过200米，出色的地理位置，亲民的价格，不俗的口感，让其享有“小茅台”的美誉。
这酒是一款大曲坤沙酱酒，所用工艺是成酒率极低的12987坤沙技艺，单单酿酒周期就长达1年，工序更是高达160余道，而且所用来酿酒的原材料，还是贵州特有糯高粱。
酒水一年酿造而成以后，还会放置于陶坛中陈放7年，这才装瓶问世，酒水下杯，酱香味突出，酒线细长，酒花来得快去得慢。
轻轻抿上一口，酒水爽滑细腻，柔顺醇和，酒体挺拔有劲，层次感丰富，一线下喉，喉咙不辣，肚子里暖烘烘的，让人无比舒服。
今日分享就到这里，大家觉得云南牌子酒，为什么干不过自酿酒？不妨在评论区留言补充。
