一方水土养一方人，同样，一方水土也能酝酿出有别于他处的美酒。
产区既是酒类品牌发展的金字招牌，也是世界酿造业发展的基石。中国白酒的产区化已是不可抗拒的发展趋势，这既是产业发展的生产周期决定的，也是这一古老传统行业的自身特色所决定的。
由于白酒品质受自然环境的显著影响，中国白酒产业主要聚集在四川贵州一带，由四川宜宾、泸州和贵州遵义三市所构成，大致位于北纬27°50-29°16、东经103°36-105°20的长江、岷江和赤水河流域，形成了“中国白酒金三角”的分布格局。“中国白酒金三角”被誉为“地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏酒的生态区”。
关于川贵白酒之分，最早要追溯到80-90年代，那时候有不少人喜欢用行政区域“川黔“来区分西南的酒，“川浓黔酱”就是那时候对川贵好酒的统称。那么二者有何不同呢？
川酒，在长期的历史发展中，形成了独特的酿造工艺和风格，是浓香白酒的典范，4000多年的酿酒史也让这里的酒文化更加具有吸引力。
自古以来，四川就名酒辈出，不仅品牌多、产量大，销量也常年高居全国第一，稳稳占据了中国白酒的半壁江山。数据显示，2021年四川规上白酒产量364.1万千升，四川规上白酒年产量占到全国规上白酒产量的50%，位居中国白酒各省产量第一。
贵州是中国酱酒的原产地和主产区，主要集中在赤水河流域。川浓黔酱，近似公理。“中国白酒看贵州，贵州白酒看仁怀”，仁怀市作为中国酱香白酒发祥地和主产区，被誉为“中国酒都”。根据贵州省统计局相关数据显示：2021年贵州酒行业实现利润总额890亿元，较上年增长52.8%，稳居白酒各产区利润第一。
其实浓香型酒和酱香型酒放在一起比较的意义不是很大，因为这两种白酒所使用的粮谷不同，工艺不同，微生物不同，所以酒的风味也有所不同。消费者的喜好更是大相径庭，故而川贵白酒的区别本质上除了香型不同，也就是品牌不同。
不得不承认有些白酒打着川贵白酒的旗号，实则是不知名小作坊系列酒，所以无论是自己喝还是买来送人都要认准正宗产地的正宗品牌！茅坛锦绣就是来自贵州仁怀的茅台镇，是一款正宗大曲酱香酒，历经一年周期，2次投粮，9次蒸煮，8次发酵，7轮次取酒，又用陶坛窖藏五年才罐装出厂。其出自茅台集团，口感不仅有正宗的茅味，而且酱香突出，细腻幽雅，空杯留香持久，是当之无愧的五斤粮食出一斤酒的精华！
当然，有人说，川酒浓香型白酒是中国最受欢迎的酒。也有人说，贵酒酱香型白酒才是中国最受欢迎的酒。其实这个问题没有标准答案。一款酒好不好喝，消费者是最有发言权的，哪个酒是好酒，受欢迎度高，完全取决于自己的喜好，喝自己喜欢的就是最好的！
