大家心心念念的南非年度白葡萄酒庄——穆德堡（Mulderbosch）终于到货啦！前几天老板随便试了一瓶就疯狂后悔货订少了，欣喜若狂告诉同事们，“南非酒大家大胆推，性价比很高！”
昨天开了一瓶单一园白诗南喝，核果、杏仁糖加上白色花朵，香气非常淡雅。酸度漂亮，酒体比较饱满，风味集中，圆润顺滑的口感中有立体的骨架感。很值得一喝！
给大家推荐穆德堡酒庄地块 A 单一园白诗南旗舰干白，亮点如下：
- 穆德堡酒庄：南非年度白葡萄酒庄，曾被 TA 评为南非二级名庄；
点击【小程序】立即购买
注：此酒为红酒百科全书直采品牌，同时，我们也面向全国招经销商，如需大宗采购，请联系刘经理，微信：winewiki。
以下是穆德堡酒庄地块 A 单一园白诗南旗舰干白的详细介绍。穆德堡酒庄：南非年度白葡萄酒庄，曾被 TA 评为南非二级名庄1989 年，拉里·雅各布斯（Larry Jacobs）在南非斯泰伦布什（Stellenbosch）买下了一座不起眼儿的破旧农场，不久之后，他与被称为“南非颇有才华的酿酒师”、“南非长相思先生”的迈克·多布罗维奇（Mike Dobrovic）合作，并种下了初批葡萄藤。后来，他们又建了一个小酒窖，并推出了初批葡萄酒：长相思和霞多丽。穆德堡的理念在于酿造真正反映风土、纯净的酒款，专注于质量而非产量。为此他们精心设计不锈钢罐的尺寸，以达到有效的温度控制，并积累了大量中性 500 升橡木桶。酒庄还非常注重葡萄园的生态平衡，园子里养了各种植物和小动物。酒庄还特别注重创新，他们是南非率先成功酿造出白葡萄酒橡木桶发酵风格的生产商，还筛选在南非用赤霞珠酿造桃红葡萄酒。这样，穆德堡酒庄从“肮脏的小农场”，变成了广泛认可的南非很好的白葡萄酒生产商之一，酒庄也在 2018 年被知名葡萄酒大师蒂姆·阿特金（Tim Atkin）评为南非的二级名庄（Second Growths）。此酒属酒庄旗舰单一园系列。为了打造单一园系列葡萄酒，酒庄寻找到多个能够代表当地风土的独特、出彩地块。此系列共 4 款，其中 3 款均为白诗南（Chenin Blanc），其余一款为品丽珠（Cabernet Franc），均出自酒庄从斯泰伦布什产区精心挑选的小地块。地块 A 位于南纬 33°57'16.81 "，东经 18°45'2.94 "。海拔 205-224 米，距离大西洋 7-8 公里，土壤为寒武纪海角花岗岩。这种土壤具有相对较轻的质地，含适量的沙子。表土含 10-15％ 的粘土，还有一些斑驳的砾石。此酒获得了提姆·阿特金 94 高分和《南非葡萄酒普拉特指南》（Platter's SA Wines）4 星推荐。此酒是白诗南（品种详情）葡萄单酿。南非是白诗南种植经典国家，白诗南也是南非经典的葡萄品种。在南非，白诗南也叫做“斯特恩”（Steen）。近年来，南非出现了一批高水平的白诗南生产商，酿造了大量高品质的白诗南葡萄酒，彻底改变了过去白诗南餐酒的形象，其价格也一路飙升。其葡萄酒通常带有苹果、菠萝、芒果、杏子及淡淡的花香，口感清爽细腻。这款白诗南均在 1,500 升的大橡木桶陈酿了 10 个月，在保留优雅果香的同时赋予酒液微妙的橡木桶风味，同时让酒液风味更加和谐圆融。这款酒看起来就很新鲜，释放出夏日花朵的明亮香气和干芒果的清香。入口口感比较干，质地细腻多汁，这归功于浓缩的水果风味和清爽的酸度。总体而言，这是一款平衡的和谐的葡萄酒，能喝出其来自干燥、炎热年份的浓缩感。斯泰伦布什距离开普敦市区大约 2 个小时的车程，是南非葡萄酒胜地，许多气势宏伟、风景宜人的葡萄酒庄园就坐落于此。每年，这里都会吸引来自世界各地的大批游客和爱酒人士，因此也形成很多特色酒庄。有的酒庄因为独特的风景，成为 007 电影的取景地。酒庄在斯泰伦布什选址种植时，精选其靠近福尔斯湾（False Bay）的凉爽产区，并且朝南或东南方向的山坡。此酒的 logo 是在酒瓶上直接雕刻出来，造价更高，也更显高颜值。
