白酒是我国传统的烈酒之一，拥有悠久的历史和深厚的文化底蕴。对于很多酒友来说，他们会将自己钟爱的白酒珍藏起来，等待着时间的考验。
咱们中国人有句老话道，酒越陈越香。为此，不少人认为，白酒放得越久越好，事实真是这样吗？
白酒属于易挥发液体，如果密封得不好，时间久了就会容易氧化蒸发掉。那些跑酒、变味的老酒多数是因为没有密封好，所以储藏酒时一定要注意密封性。
一般情况下，没有开封的白酒密封性都不会差，但也会有一些个例，因此懂行的藏家利用蜜蜡或者封膜对酒进行二次加封，如果遇到一些酒的瓶盖出现老化松动的现象，可以将酒倒入专业的存酒器皿中存储。
纯粮酿造的白酒微量元素含量多，并且会发生酯化反应，这也是为什么酒会越存越香的关键因素。
一般勾兑出来的酒，在时间的沉淀下，酒的品质不仅不会升华，甚至会越来越差，可以说一点储藏的价值都没有。因此，想要老酒的口感好价值高，那必须要保证是纯粮酿制的,就像陕西苇芸酒业酿造的纯粮原浆酒——汉客来。
白酒的度数分为两种，低度数和高度数。低度数的酒酒精含量不高，酒体分子的缔合能力十分弱，长期存放的话酒体的品质会下降甚至出现“水味”。
而高度数的酒，酒中分子缔结紧密，酒精含量也很高，而且酿造工艺复杂，酒体稳定，因此能够达到越放越好喝的效果。
尽管白酒放置时间对品质有着积极影响，但过长的放置时间也会对白酒造成一些不利影响，但并不会影响酒的香气和口感，相反喝起来会更加柔和。
所以，在追求更好品质的同时，我们也要注意保持适度
所以，白酒放置十年后依然可以享用，甚至可能带来更好的品质和口感
如果能够妥善保存，并在适当的时间进行品尝，我们无疑将会有机会品味到历经岁月沉淀的珍贵美酒
对于白酒爱好者来说，这无疑是一种难得的饮酒体验
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