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———酒 业 报 道———
酒城工匠
今年6月，泸州市委组织部、市总工会、市经济和信息化局、市人力资源和社会保障局联合开展了“寻找酒城工匠”活动，旨在甄选出一批德才兼备的产业工人和技能人才，授予“酒城工匠”称号。经过单位推荐、资格审查、专家评审、社会投票和综合审定等一系列严格筛选后，经公示，共有50名泸州市优秀人才获得了该表彰。
杨磊在中国白酒、特别是酒庄酒领域有着卓越成就。早在2016年，他就在中国酒业大国工匠沈荣柄，国宝级白酒大师赖高淮、沈怡方的指导下，与业界前辈和师兄弟们共同研发出了获得国家发明专利的沉香型酒庄酒。并与师傅赖高淮、师兄沈鸿林共同编撰出版了白酒专著——《中国泸酒》。
杨磊是高级工程师，国家一级品酒师，沈酒集团有限公司副总经理，四川轻化工大学硕士生导师，中国白酒学院兼职教授，同时也被泸州市委、市政府评为“酒城英才·工业之星”，泸州市优秀科技工作者，四川省酒类重点实验室技术顾问。中国沈酒集团在2019年成为全国唯一一家白酒生产类国家级高新技术企业，沈荣柄、赖高淮、沈怡方等老一辈大师和杨磊率领的技术团队功不可没。他还是比利时布鲁塞尔国际烈酒大赛评委、ISGC国际烈酒大赛评委。值得一提的是：因为连续五届担任ISGC国际烈酒大赛评委，为赛事的成长和发展做出了重要贡献，杨磊还获得了大赛组委会授予的特别嘉奖！
一直以来，中国沈酒作为中国白酒酒庄酒领域的领跑者，始终坚持“技术领域深入研究，传统工艺不断优化”的原则，杨磊作为中国沈酒集团的科研技术生产负责人，带领团队攻坚克难，为高品质酒庄酒的探索做出了不可磨灭的贡献。
