别惊讶！
这可能是一场能将你从葡萄酒小白转变为大咖的旅行。
在葡萄酒学习的过程中，我们一直在强调实践的重要性，酒再“好”，没喝到不算；理论再多，没体验来的深刻。
与其死磕书本的知识，不如来产区一趟，和本土的酿酒师、庄主、品酒师交谈，与酒为伴、追本溯源，听最真实的故事，看最本真的酿造，品融汇风土的佳酿...
路酒社创始人带你探访五家风格迥异的宁夏精品酒庄：放慢节奏，去全身心感受每家酒庄的氛围，在实地学习葡萄酒知识的同时，更全面了解产区发展和历史人文；
宁夏首位独立酿酒师—周淑珍老师带大家在迦南美地酒窖中体验橡木桶品鉴：从桶中取酒，去直观感受橡木桶对酒的影响；
产区品种代表酒款盲品会：运用盲品的方式，有效加深对不同品种以及工艺的认知，带你深入了解宁夏风土；
与酿酒师一起调配新酒：在品鉴基酒后，和新锐酿酒师高玉洁一起讨论新酒的调配方案，感受葡萄酒调酒的乐趣；
庄主“种植日记”大揭秘：如何将贺兰山下的荒滩变成郁郁葱葱的优质葡萄园？我们特邀海悦仁和的庄主李景，向大家讲述他与地的爱恨情仇；
产区课程+留世烤全羊晚宴+“梦中情酒”分享会，让我们带着热爱出发，收获成长和朋友，收获一个有酒有故事的浪漫之旅。
行程时间
11月22日—11月25日
行程价格
酒店双人间： 4980元/人
早鸟价：4680元/人（11月11号之前）
费用说明
费用包含：
行程交通费，三晚住宿费
行程三餐，活动费用，晚宴费用
酒庄经典酒款品鉴费，场地费用
领队服务费，旅游保险等
费用不包含：
往返机票，自带酒款费用
以及其他未提及费用
住宿标准：双人间（大床房/双床房）
交通标准：豪华考斯特
配备人员：专职司机，高级品酒师领队
活动人数：10-12人精品小团
人间灯火无不休
爱与山水
与春秋~
春生、夏长、秋收、冬藏。
是葡萄酒的一生，亦是人生。
秋冬也是最适合积聚能量、收获知识的季节，经历了一年的忙碌，每个人都积攒了太多生动有趣的故事，想与人分享。
从第一棵芽的萌发到绿意满园，从一颗花到一粒葡萄，从葡萄藤到发酵罐……
而想回到过去，只需要一杯酒。
行程伊始，我们以一场生动有趣的贺兰山东麓产区课程带大家开启美酒之旅。
由深耕宁夏产区多年的专业品酒师将书本知识与酒庄体验结合，去更全面了解产区的气候土壤、历史发展。
随后，产区内首位也是最知名的独立酿酒师周淑珍老师会带领大家在酒窖进行橡木桶品鉴，通过桶中陈酿的酒来直观感受橡木桶对于葡萄酒的影响。
与随着产区一起成长起来的周老师畅聊葡萄酒趣事，在平常的交谈中吸收想了解的知识。
还有回归本真的葡萄酒基酒品鉴，也将从罐中、桶中取酒品鉴，在详细了解葡萄酒酿造过程的同时，去感受不同气候、地块、品种对于口感的影响。
而基酒在适当的调配后就会成为我们在市场上能喝到的酒款。
这次，就将新酒的调配方案交由你来确定。
亲自感受新酒调配的快乐，和90后新锐酿酒师高玉洁一起讨论调配方案，通过DIY调酒体验，品尝多款组合的口感，最终找到最中意的那款，说不定下一个酒庄新品，就会是你参与确定的表现哦~
再者，喜欢葡萄酒的小伙伴一定不容错过一场专业的葡萄酒品种盲品会。
我们将选取宁夏产区多个品种的代表性酒款与大家一起盲品，仅通过杯中的葡萄酒，通过颜色、香气以及口感的变化，去大致判断酒款的品种、工艺、以及年份。
通过实践，帮助大家对品种特点进行验证，更好的感受葡萄酒魅力以及宁夏产区风土。
在此过程中，我们希望小伙伴可以自带酒款分享，将自己喜欢的酒分享给同样喜欢酒的朋友，在这个美酒飘香的地方以酒会友，寻找同频者，同时也是一次能交换喝到更多酒的机会。
等见证过贺兰山宏伟壮大的夕阳，沉浸在自然浪漫中的身心必会被越来越浓郁的羊肉香气所吸引。
我们在贺兰山下来一场留世酒庄烤全羊晚宴。
因为在羊肉上淋上留世锦羽干白，这种奢侈的烤法也就只能在酒庄体验了。
音乐流淌、香味弥漫，大家端着酒杯在酒庄里大口吃肉，畅快喝酒，无不快哉~
虽然十一月份贺兰山下的葡萄藤们都在土里过冬，但并不影响我们去了解葡萄酒中最重要的种植环节。
我们特邀海悦仁和酒庄的庄主李景，向大家分享他的庄主种植日记，从银行高管到一代酒农，又有哪些有趣的故事？
“能力者”档案
（按活动顺应排列）
周淑珍：宁夏第一位独立酿酒师，40年来，跟随宁夏产区一起成长，从参与宁夏第一瓶干红的制作，到现今担任多家酒庄酿酒顾问，是2022CWS年度最佳酿酒师称号获得者。
高玉洁：九月兰山酒庄酿酒师，和家人一起经营酒庄，同时也是国家一级酿酒师、WSET三级品酒师、WINE葡萄酒大赛评委，目前是西北农林科技大学葡萄酒学院的博士研究生，师从李华、王华教授。
李景：海悦仁和酒庄庄主，从上海外资银行高管摇身一变成为贺兰山下的酒农，整地种苗，随着他的园子一起成长，在发掘葡萄酒表现的同时，也找到了自己内心的满足。
山水、微风，美酒、朋友。
不仅是诗和远方，更是一场美酒盛宴，我们想通过多维度的品鉴、更有趣的活动，让大家感受宁夏这片土地的潜力和魅力。
宁夏产区，228家酒庄集聚，56万亩葡萄园遍及。
这里有美酒，有故事，更有一个个热爱着葡萄酒的人在这里沉淀，与大地交谈，与风雨共鸣，去追逐“当惊世界殊”的明天。
本次行程，我们精选了 5家宁夏精品酒庄，不同的酒庄风格、酿酒风格还有种植品种，带你更全面的认识中国最具潜力的葡萄酒产区。
西鸽酒庄
西鸽酒庄，宁夏目前现代化程度最高的酒庄，像掉落在青铜峡产区的一颗巨大“葡萄”，在一片葡萄园中格外亮眼。
酒庄外墙由贺兰山石堆积而成，内部装修精美大气，震撼的车间、酒窖，舒适的品鉴厅、阅览室，我们就在这里来场沉浸式产区课程，把知识融入感受。
迦南美地酒庄
迦南美地酒庄已经不用多说，宁夏四大名庄之一，酒款“魔方”入选JS中国百大葡萄酒榜单第一，用绝对实力展现了宁夏葡萄酒的大酒潜力。
在此，我们和周淑珍老师一起橡木桶品鉴，也聆听两代葡萄酒人的传承故事。
九月兰山酒庄
九月兰山酒庄，贺兰山下一家温馨的家族式酒庄，尝试了很多小众品种的种植和酿造，用自己的方式发掘贺兰山东麓的潜力。
在酒庄，我们将进行基酒品尝+新酒调配，多款小众品种的品鉴、调配，在完善认知的同时留下专属行程的记忆。
留世酒庄
留世酒庄，国内知名的精品名庄，酒庄坐落在恢弘震撼的西夏王陵景区内，并拥有银川最早种植的单一赤霞珠葡萄园和超高品质的葡萄佳酿。
栖身于宁静的西夏王陵景区内，先感受专业的品种盲品，再去见证美丽的贺兰山夕阳，最后是晚宴的尽情狂欢，享受在酒庄里的慢时光。
海悦仁和酒庄
海悦仁和酒庄，在宁夏大部分酒庄都种赤霞珠、美乐时，这家酒庄却走起了重点发展马尔贝克、黑比诺和马瑟兰的路，从翻地种植开始，再一点点建造酒庄，精彩的不仅仅是庄主种植经历，更是如何将热爱做成事业的过程。
在那繁华尽处，寻一抹静谧。
与三五好友，叫嚣一醉方休。
寻一片热土，听一段故事，于山野间、阳光下遇见美好~
这么多的行程亮点，吃喝住行又怎会让你操心。
行程住宿力求完美，让你在拥有好心情的同时也有一个好的睡眠环境。
行程将入住银川万怡酒店，酒店地处银川市中心，环境舒适、交通便利、视野开阔，让你以最便捷的地理位置融入银川。
说完住宿，不得不说说行程中的各色美食。
首先就是来宁夏必吃的烤全羊晚宴，留世酒庄特制的烤全羊，因为葡萄酒的加入给羊肉增添了诱人的果香和酒香，再撒上酒庄独家秘制的调料，色香味形俱全，鲜美不膻、外焦里嫩，吃起来别有一番风味。
再者，宁夏的羊肉吃法可不仅仅有烤。
冰煮羊的独特吃法，在煮化冰的同时煮熟羊肉，更会加入宁夏本地的红酒，极大的保留了宁夏羊肉的鲜味，再有羊汤煮菜，实在一绝！
还有温馨的山上人家，在精致小院里去吃宁夏地道的特色美味。
当然，欢迎晚宴的美食美酒也值得期待，在轻松舒畅的氛围中，开启一场难忘的旅行。
最后，独具风味的酒庄餐饮也不能错过哦！
在西鸽酒庄和欣恒酒庄为大家安排了独具风味的酒庄餐饮，沉浸式体验餐酒搭配的乐趣。
此外，我们还将为大家提供一份精选的银川美食攻略地图，让你在行程的空余时间，轻轻松松打卡银川的美食美景。
行程全程高级品酒师陪同，管家式服务和朋友式相处让你没有任何压力，豪华考斯特全程接送，让你全身心享受出行游玩的快乐。
四天三晚
轻松涨知识的宁夏研学之旅
行程时间
11月22日—11月25日
行程价格
酒店双人间： 4980元/人
早鸟价：4680元/人（11月11号之前）
费用说明
费用包含：
行程交通费，三晚住宿费
行程三餐，活动费用，晚宴费用
酒庄经典酒款品鉴费，场地费用
领队服务费，旅游保险等
费用不包含：
往返机票，自带酒款费用
以及其他未提及费用
住宿标准：双人间（大床房/双床房）
交通标准：豪华考斯特
配备人员：专职司机，高级品酒师领队
活动人数：10-12人精品小团
行程预定方式
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结 语
时间煮酒，岁月飘香。
用四天三晚的时间，深入产区、探访酒庄，与葡萄酒从业者们交流学习，保持浪漫，拥抱惬意。
再以酒为媒，去享受生活，去窥见山川。
部分图片来源网络
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