先喝一口对照的红酒，用伸舌头充分搅拌以后咽下，然后喝一口加了伏特加的红酒，喝之前不要去闻味道。
1，加了伏特加的红酒更轻盈了还是相反？
2，酒精对于红酒的香气有什么影响？这种感觉在什么时候似曾相识？
3，酒精对葡萄酒的回味有何影响？
酒精会加重葡萄酒的味道，所以在你品尝加了伏特加的红酒的时候要注意整个舌头的感受。我们发现酒精加重了酒的辛辣味，整个舌头都被刺激了。这样会让我们的味蕾感觉酒变得厚重了，当我们吞咽的时候，也会有刺激感，咽下去之后回味的时候会较长时间感到很热。
本文由广益葡萄酒行编译自<winefolly>，引用请注明出处。
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